Sedang mencari ide resep cilok ayam anti alot yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cilok ayam anti alot yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilok ayam anti alot, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan cilok ayam anti alot yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Banyak tips agar cilok tetap lembut meski saat dingin. Semuanya InsyaAllah bagus dan bisa dipraktekkan sendiri di rumah. Aku punya satu tips yang sudah kupraktekkan bolak balik.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan cilok ayam anti alot sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Cilok ayam anti alot memakai 13 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Cilok ayam anti alot:

1. Siapkan 250 gr Ayam dada
2. Sediakan 250 gr tepung kanji (sebungkus)
3. Ambil 5 sdm tepung terigu
4. Gunakan 1 butir telur
5. Gunakan 200 ml Air dingin kurang lebih
6. Gunakan Bumbu :
7. Siapkan 1 sdt garam
8. Siapkan 1 sdt gula
9. Siapkan 5 buah bawang putih
10. Sediakan 15 buah bawang merah
11. Ambil 1/2 bks royco
12. Sediakan 1/2 bks lada bubuk
13. Gunakan k

Semua adonan ga pake timbangan yaa ini. Cilok : Aduk rata semua tepung, semua bawang, ebi, garam dan merica. Tambahkan air, aduk menggunakan spatula kayu sampai membentuk adonan. Ulangi proses serupa pada sisa bahan.

Langkah-langkah menyiapkan Cilok ayam anti alot:

1. Fillet daging ayam, pisahkan daging dengan tulang. (Jangan dibuang tulangnya apabila ingin membuat cilok yang ada kuahnya. (Optional))
2. Goreng bawang merah dan bawang putih hingga matang dan kering
3. Giling daging menggunakan food processor atau bisa juga diblender. Tambahkan air es sedikit.
4. Apabila daging sudah mulai halus, bisa ditambahkan telur dan bumbu bumbunya
5. Lalu tambahkan tepung kanji sedikit demi sedikit, lalu tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit hingga adonan kental dan tidak terlalu encer.
6. Didihkan air untuk merebus cilok.
7. Apabila air sudah mendidih, angkat panci tersebut dari kompor
8. Bentuk cilok dan masukkan kedalam panci, apabila adonan sudah habis atau panci sudah setengah penuh. Panci bisa diletakkan kembali ke atas kompor dan tunggu hingga cilok mengambang dan matang.

Cilok ini anti alot dan anti kelembekkan. Cara aku simpannya abis direbus gak aku tiriskan. Aku tetep rendam gitu saja dengan air secukupnya sampai sore cilok itu habis jadi gak perlu manasin lagi. Rebus cilok saat air sudah benar-benar mendidih. Dengan begitu, teksturnya bakal lebih kenyal dan empuk.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Cilok ayam anti alot yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!