Resep Soto Mie Bogor yang Bikin Ngiler

Lora Garner   01/07/2020 20:01

Soto Mie Bogor
Soto Mie Bogor

Anda sedang mencari inspirasi resep soto mie bogor yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto mie bogor yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto mie bogor, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto mie bogor yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto mie bogor yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Mie Bogor menggunakan 40 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Mie Bogor:
  1. Ambil bahan soto
  2. Ambil daging sapi (saya pakai daging rawonan), cuci bersih, potong kecil2 lalu sisihkan
  3. Siapkan air
  4. Sediakan bumbu soto yg dihaluskan
  5. Gunakan bawang merah
  6. Gunakan bawang putih
  7. Ambil cabe merah, buang isinya
  8. Ambil kemiri
  9. Gunakan kunyit
  10. Ambil merica bubuk
  11. Ambil garam
  12. Sediakan gula pasir
  13. Siapkan kaldu bubuk
  14. Gunakan bumbu soto lainnya
  15. Siapkan daun salam
  16. Ambil serai, geprek
  17. Siapkan jahe jahe, geprek
  18. Ambil daun bawang, potong 1 cm an
  19. Siapkan minyak untuk menumis
  20. Ambil pelengkap penyajian
  21. Siapkan Risol Bihun, Potong2
  22. Siapkan Mi kuning rebus
  23. Ambil bihun rebus
  24. Ambil tomat merah, iris kasar
  25. Ambil tahu goreng, potong2
  26. Gunakan Daun bawang seledri iris halus
  27. Siapkan Bawang goreng
  28. Gunakan Sambel rawit
  29. Siapkan Jeruk limau/nipis
  30. Siapkan BAHAN RISOL BIHUN:
  31. Gunakan kulit lumpia
  32. Gunakan bihun, rendam air sampai ngembang
  33. Sediakan wortel parut kasar
  34. Gunakan telor
  35. Siapkan BUMBU RISOL (DIHALUSKAN)
  36. Gunakan bawang putih, iris halus
  37. Siapkan bawang merah, iris halus
  38. Siapkan garam
  39. Ambil gula
  40. Sediakan kaldu bubuk
Cara menyiapkan Soto Mie Bogor:
  1. MEMBUAT RISOL BIHUN:
  2. Isian risol: Tumis semua bumbu halus, masukkan telur, orak arik sampai matang. tambah sedikit air (3 sdm) lalu masukkan bihun dan masak sampai bumbu rata air kering. sisihkan.
  3. Ambil selembar kulit lumpia, beri isian bihun lalu lipat. lengketkan ujungnya dg putih telur. lakukan sampai habis lalu goreng sampai matang. sisihkan.
  4. KUAH SOTO:
  5. Tumis bumbu halus sampai matang dan harum.
  6. Rebus daging sampai daging air mendidih, ambil kotoran diatasnya. kemudian masukkan tumisan bumbu. masak selama 7 menit setelah mendidih lalu matikan kompor dan tutup rapat.
  7. Diamkan selama 30 menit.
  8. Nyalakan kompor kembali, rebus lagi selama 7 menit. koreksi rasa. jika sudah pas, matikan kompor.
  9. PENYAJIAN:
  10. Dalam mangkok, letakkan bihun, mie kuning, irisan tomat, daging dan siram dg kuah. tambahkan risol dan pelengkap lainnya. hmm siap dinikmati hangat2.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Mie Bogor yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

©2020 Kreasi Masakan - All Rights Reserved