Lagi mencari ide resep donat kentang mini fluffy yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat kentang mini fluffy yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donat kentang mini fluffy, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan donat kentang mini fluffy yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Donat kentang fluffy bisa untuk IDE bisnis. Assalamu'alaikum Haiii semuaa Weekend ini aku mau share resep donat yang fluffy, ringan dan lembut. Jadi buat yang penasaran dan pengen re-cook, nonton.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat donat kentang mini fluffy yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Donat Kentang Mini Fluffy memakai 17 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Donat Kentang Mini Fluffy:
- Siapkan Kentang
- Gunakan Tepung Terigu
- Gunakan Tepung Maizena
- Sediakan Margarin
- Sediakan Susu Sapi Bubuk
- Siapkan Kuning Telur
- Ambil Garam
- Ambil Gula Pasir
- Sediakan Air Es
- Sediakan Bahan Biang:
- Siapkan Fermipan / Ragi Instan
- Siapkan Gula Pasir
- Siapkan Air Hangat
- Sediakan Topping:
- Siapkan Gula Halus
- Gunakan Margarin (Optional)
- Sediakan Meises (Optional)
Kini donat dapat dibuat dalam berbagai bentuk varian dan dari berbagai jenis bahan. Berikut ini resep donat kentang mini yang bisa dijadikan panduan untuk membuat donat. Resep donat kentang mini kali ini menggunakan bahan-bahan yang mudah, pengolahan yang juga gak terlalu sulit, dan aneka pilihan topping untuk mempercantik donat kentang mini. Membuat donat kentang sebaiknya menggunakan bahan dan takaran yang tepat.
Cara membuat Donat Kentang Mini Fluffy:
- Siapkan semua bahan. Langkah pertama adalah kukus kentang yang sudah dikupas selama kurleb 20 menit sampai kentang cukup lembek untuk dihancurkan.
- Sambil menunggu kukusan kentang, buat bahan biang dan biarkan biang mengembang..
- Masukan kedalam wadah tepung terigu sambil disaring, tepung maizena, susu sapi bubuk, gula dan kuning telur. Uleni sampai rata lalu masukkan biang yang sudah mengembang lalu tambahkan sedikit air es, masukkan kentang yang sudah dihaluskan kemudian uleni sampai setengah kalis
- Setelah adonan setengah kalis, masukkan garam dan margarin cair yang sudah dingin.. NB: jangan campurkan biang bersamaan dengan garam & margarin agar biang tetap aktif. Uleni lagi sampai adonan kalis dan elastis
- Setelah adonan kalis, tutup baskom dengan lap bersih dan diamkan selama 1 jam. Biarkan adonan mengembang.
- Setelah 1 jam, pukul-pukul adonan agar udara didalam adonan keluar dan adonan siap untuk masuk tahap berikutnya..
- Siapkan tatakan yang rata untuk membagi adonan kedalam bulatan-bulatan kecil, jangan lupa alasi dengan tepung terigu. Setelah itu bolongi tengahnya dengan cara masukkan jadi ketengah2 bulatan kecil lalu putar-putar sampai terbuat bolongan ditengahnya..
- Goreng adonan dalam api sedang cenderung kecil sampai kecoklatan. Jangan goreng donat dalam api panas dan besar karna donat akan cepat berubah coklat tetapi dalamnya tidak matang..
- Setelah donat matang dan kecoklatan, angkat dan tiriskan. Lalu beri topping gula halus atau sesuai selera daan sajikaan😁😋
Selain itu, Chef Riduan juga menyarankan penggunaan mentega Cara membuat donat kentang mengembang sempurna juga dipengaruhi oleh proses menggoreng. Gunakan jumlah minyak yang banyak dan api. Donat kentang frozen "inti rasa" Mie Pangsit Frozen "mie jegger" Kripik Pisang Hits. Donat mini isi coklat ataupun keju bisa diorder yaa. Donat kentang premium yang bisa buat stok di rumah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat donat kentang mini fluffy yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
