Anda sedang mencari inspirasi resep spiral mooncake yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal spiral mooncake yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Recipe: Filling: I'm using store bought filling added melon. Pastry-style mooncakes are filled with sweetened red bean paste and made with coconut oil instead of lard and colored with natural juice from blue pea flowers. Ultra flaky crust you will absolutely love!

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari spiral mooncake, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan spiral mooncake enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah spiral mooncake yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Spiral Mooncake memakai 12 jenis bahan dan 16 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Spiral Mooncake:

1. Sediakan Bahan kulit
2. Gunakan Bahan A adonan air :
3. Sediakan 100 g tepung terigu protein sedang
4. Ambil 40 g mentega putih
5. Gunakan 20 g gula halus
6. Ambil 40 g air
7. Siapkan Bahan B adonan lemak :
8. Gunakan 32 g mentega putih
9. Ambil 64 g tepung terigu protein rendah
10. Ambil Secukupnya pewarna makanan
11. Ambil Isian :
12. Sediakan Secukupnya pasta kacang hijau

The spiral mooncake seemed the perfect choice. Plus, when I was looking for the recipe, there are When I found the pandan spiral mooncake recipe at the House of Annie food blog with very detailed. However, this year we are glad to receive a box of Teochew Spiral Flaky Mooncake. Thousand Layer Spiral Mooncakes adapted from Cafe Nilson.

Langkah-langkah membuat Spiral Mooncake:

1. Siapkak bahan-bahan yang akan digunakan.
2. Pertama siapkan isian dulu. Timbang pasta kacang hijau seberat 20 gr sebanyak 10 buah. Bulatkan. Sisihkan.
3. Selanjutnya buat kulit. Pertama buat dulu adonan kulit A atau adonan air. Caranya campur semua bahan jadi satu, lalu uleni hingga kalis. Diamkan 15 menit.
4. Kemudian buat adonan B atau atau adonan minyak. Campur semua bahan jadi satu kemudian uleni hingga kalis.
5. Selanjutnya bagi adonan B menjadi 3 bagian sama besar.
6. Beri warna pada masing-masing bagian, saya beri warna merah, kuning dan biru.
7. Selanjutnya bagi masing-masing adonan yang sudah diberi warna tadi menjadi 5 bagian sama besar. Jadi akan diperoleh 15 bagian adonan (5 bagian merah, 5 bagian biru, dan 5 bagian kuning).
8. Bagi adonan A menjadi 5 bagian sama besar. Bulatkan dan sisihkan.
9. Selanjutnya siapkan semua adonan dan isian.
10. Pertama ambil satu bagian adonan A kemudian pipihkan. Letakkan adonan B (merah, kuning dan biru) di tengah adonan A.
11. Bungkus adonan B dengan adonan A seperti membungkus onde-onde. Bulatkan. Lakukan sampai adonan habis. Kemudian taruh dalam kulkas selaman10-15 menit.
12. Setelah 15 menit keluarkan satu adonan dari kulkas, jangan dikeluarkan semua. Kemudian gilas adonan melebar (1), gulung miring (2), Gilas lagi memanjang hasilnya akan menjadi sepanjang 45 cm dan lebarnya 4 cm (3), lalu gulung adonan (4 & 5).
13. Potong adonan yang sudah digulung (1 & 2), kemudian posisikan gulungan bagian luar ke atas (3), tipiskan adonan melebar (4 & 5), beri isian (6), lalu bungkus isian dengan bahan kulit (6,7,8), balik adonan sambil dibulatkan dengan posisi memutar (9), hasil (10).
14. Selanjutnya tata adonan dalam loyang yang sudah dialas kertas roti.
15. Panaskan oven. Lalu panggang adonan selama 25 menit dengan suhu 180 derajat Celcius. Api atas bawah.
16. Setelah matang keluarkan adonan dari oven. Tunggu hingga dingin baru pindahkan ke atas piring dan siap dinikmati.

My mooncake series is toward the end this year and I felt that the mooncake series is not complete without the so called Teochew Spiral Yam mooncake. Place mooncakes on a baking tray lined with grease-proof baking sheet. Get this recipe for Spiral Yam Mooncake to impress your family and friends. These Spiral Butternut Squash Mooncakes are a creative take on the Teochew style mooncakes. The pandan flavored pastry is wonderfully light and flaky.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan spiral mooncake yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!