Anda sedang mencari ide resep soto madura homesick yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto madura homesick yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Soto Madura ini gw masak berawal dr kerinduan kampung halaman (Madura) saat menempuh studi di Chonburri Thailand. Berangkat dari homesick + drpada bengong d dormitory + perasan bosen akan makanan thailand, so Saya nekat masak Soto Madura hanya bermodalkan Rice cooker :D Soto Madura ini gw masak berawal dr kerinduan kampung halaman (Madura) saat menempuh studi di Chonburri Thailand. Berangkat dari homesick + drpada bengong d dormitory + peras.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto madura homesick, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto madura homesick yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto madura homesick yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan SOTO MADURA HOMESICK memakai 17 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan SOTO MADURA HOMESICK:

1. Ambil secukupnya Beras Putih
2. Sediakan 2 kg Ayam
3. Gunakan 8 siung Bawang Putih
4. Gunakan 10 siung Bawang Merah
5. Ambil 6 buah Kemiri
6. Siapkan 4 cm Kunyit
7. Sediakan 2 cm Jahe
8. Sediakan 2 batang Serai
9. Siapkan secukupnya Merica (Lada) Bubuk
10. Gunakan secukupnya Garam
11. Siapkan secukupnya Gula Bubuk
12. Ambil secukupnya Minyak Goreng
13. Siapkan 8 batang Daun Bawang
14. Gunakan secukupnya Cabai (Cabe) Rawit Merah
15. Sediakan 1 bungkus Bihun Beras
16. Siapkan secukupnya Penyedap Rasa (MSG)
17. Gunakan 1 buah Kecap Manis

Contohnya saja ada soto Kudus khas kota Kudus, soto Bandung, soto Betawi, soto Madura dan lainnya. Bagi JBers yang pernah merantau ke negeri orang, tentu pernah merasakan yang namanya homesick. Mungkin rindu dengan keluarga yang di rumah, suasana dan lingkungan, dan bahkan masakan Indonesia. Walaupun ada rumah makan yang menjual makanan Indonesia, namun tetap saja cita rasa yang dihasilkannya berbeda.

Cara menyiapkan SOTO MADURA HOMESICK:

1. Beras dcuci mas bro, trus tiriskan smpe kering ya! Sipp! - Btw, ni Pak Imam, roommate gw d dormitory 14. Narsis dikit :D
2. Siapkan plastik sekiloan n isi plastik dengan beras yg dah dcuci n kering tadi. Isi plastik dengan beras sepertiganya (Ilustrasi di atas lontong dah jadinya). Jangan mpe full ngisinya, sepertiganya aja. Trus loe tutup bgian atasnya dg lilin. Di-seal gt.
3. Sebelum loe cemplungin ke Rice cooker yg dah terisi air mendidih. Loe pastiin kantung2 beras td dilubang2in. Ditusuk2 gt, gw pake Lidi :D. Kalo udah baru satu atau dua kantung loe masukin ke dalam Rice cooker berisi air n rebus mpe masak.
4. Tandanya lontong dah masak itu kalo udah padet banget kaya foto di atas itu mas bro. Angkat dr rice cooker n tiriskan. Tunggu smpe dingin biar bner2 padet ok!! ;)
5. Berarti Lontong dah beres ya! Skr, tinggal kuah soto dll. The tricky part masak bgian ini: Gmna caranya smua dmasak pke ricecooker. Dr bikin lontong, goreng sambel n kuahny pke ricecooker. Ok, Bihun loe rendam di air smpe layu mas bro. Klo layu, tiriskan.
6. Ayam dan hati ayam Setelah dcuci bersih, loe rebus mpe masak n kaldunya dipake buat kuah soto.
7. Ni dua org ganteng asiten koki gw, wkwkkw.. Ayam yg dah masak disuir-suir mas bro. Ati ayam dipotong dadu ya! Kaldu bekas rebusan ayam tadi jangan dibuang mas bro! Ntu dpake buat kuahnya ntar ok!
8. Setelah selesai acara suir-menyuirnya :P bawang putih, bawang merah, kunyit bakar, merica, kemiri sangrai n jahe yg smua dah dihaluskan, loe tumis bareng serai yg diremukkan ya mpe layu n harum.
9. Kalo dah harum, loe masukin ke kaldu sisa rebusan ayam tadi, kalo airnya kurang,,ditambahin secukupnya. Masukin juga garam, gula scukupnya plus penyedap rasa. Penyedap rasa macam royco/masako biasanya ada di Supermarket bagian bumbu2 Asia.
10. Setelah mendidih,,,berarti dah siap diserbu mas bro. :D Itu yg di tengah gw :D - Btw, tips klo goreng bawang merah ataupun menumis bumbu pke rice cooker prinsipnya sama dg kompor listrik, cm kalo ricecooker krn bumbu ringan jd panci ricecooker dberi penekan
11. Ini roommates gw jg kebagian. Hehee :D
12. Oh ya, ada yg lupa. Klo bingung ngulek cabe buat sambel. Gini caranya :D

Soto adalah salah satu makanan khas Indonesia yang disajikan dengan kuah dan diisi dengan daging, sayuran dan berbagai macam bumbu. Uniknya, soto di Indonesia memiliki beragam jenis sesuai dengan daerahnya. Contohnya saja ada soto Kudus khas kota Kudus, soto Bandung, soto Betawi, soto Madura dan lainnya. (Our other favourite for this style of ramen is still Hakata Ramen which has been feeding throngs of homesick Japanese tourists and expats in Surfers Paradise for many years). Kalau Soto Madura ada ayam suwir-suwir dan kuahnya gurih (Ane suka beli Soto Madura waktu masih kuliah). Nah kalau Soto Banjar ini pake bihun, suwiran, terus yang khas itu ada rasa-rasa kayak jahe yang hangat dan tajam tapi nge-blend banget di lidah.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto madura homesick yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!