Lagi mencari inspirasi resep soto tulang (soto madura) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto tulang (soto madura) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto tulang (soto madura), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto tulang (soto madura) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Soto is an Indonesian type of broth which consist of several Indonesian spices. There are many varieties of Soto in Indonesia and some of them use coconut milk and called Soto Betawi. Nusantara punya beragam jenis soto, salah satu yang banyak digemari yaitu soto daging sapi Madura.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto tulang (soto madura) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto tulang (soto madura) memakai 24 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto tulang (soto madura):
- Sediakan 1/2 kg tulang ayam (cuci bersih)
- Siapkan 1/4 fillet dada ayam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk (sobek)
- Gunakan 2 lembar daun salam (sobek)
- Ambil 1 batang sereh (geprek)
- Siapkan 1/2 sendok makan garam
- Sediakan 2 sachet penyedap rasa (saya pake royco sapi)
- Sediakan Sambal soto :
- Ambil 10 buah cabe domba (blender)
- Ambil 2 buah cabe merah (blender)
- Siapkan Topping soto :
- Sediakan 1 buah kol (iris tipis)
- Siapkan 2 buah tomat (iris bulan sabit)
- Siapkan Seledri (iris tipis)
- Sediakan Daun bawang (iris tipis)
- Sediakan Bihun (rebus lalu tiriskan)
- Ambil Bawang goreng
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 2 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 sendok teh ketumbar
- Sediakan 2 sendok makan beras (cuci bersih)
Soup tasted very nice and the oxtail was decent–if it was more tender, it would've been perfect. Lihat juga resep Soto Daging Madura (Versiku) enak lainnya. Soto Daging & Tulang. menu tengahari. lama juga tak makan soto daging bercampur tulang ni. hari minggu begini baru dapat membuatnya kerana semua ada di rumah. lagipun dengan keadaan cuaca hujan ini sedap dan nyaman rasanya dapat menghirup sup panas. Cara Memasak Soto Daging Madura: Untuk membuat resep soto daging madura di rumah, anda cukup menyiapkan beberapa bahah yang mudah didapatkan.
Langkah-langkah membuat Soto tulang (soto madura):
- Rebus tulang ayam, daging fillet dada dan telor secara bersamaan menggunakan bumbu (5 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, 1 ruas kunyit dan 4 sendok makan garam)
- Sambil menunggu, siapkan bahan untuk topping nanti..
- Untuk bikin sambelnya cukup blender aja cabe domba dan cabe merah lalu nanti masukin kuah soto kalo udah jadi, simple bangt..
- Setelah rebusan ayam matang, suwir/potong fillet dada ayam.. untuk tulang ayamnya tiriskan ya,
- Tumis semua bumbu halus beserta salam, sereh dan daun jeruk (tunggu sampai harum)
- Lalu masukan air 1000 ml / sesuai selera..
- Masukan penyedap rasa, garam dan gula.. lalu aduk rata sambil koreksi rasa,
- Tunggu sekitar 5 menit baru masukan tulang ayam yg sudah direbus tadi sambil diaduk lg..
- Tunggu hingga matang sambil koreksi rasa,
- Jika sudah mendidih sajikan lalu beri topping yg sudah disiapkan tadi 👌
Pertama, rebus daging sapi hingga matang, sehingga didapatkan air kaldu sapi. Tambahkan usus rebus, babat, beserta paru dala, kaldu yang telah didapatk tadi. Masak hingga air kaldu menjadi mendidih. Bila dah naik bau, masukkan bahan kisar bersama serai ketuk. Soto Madura adalah jenis soto yang berasal dari daerah Madura, Jawa Timur.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto tulang (soto madura) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
