Sedang mencari ide resep soto babat daging khas madura yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto babat daging khas madura yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto babat daging khas madura, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto babat daging khas madura yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Soto Babat Khas Madura Babat adalah daging yang berasal dari lambung sapi, yang diolah dan disantap sebagai lauk atau sebagai bagian dari masakan lain, misalnya soto babat, nasi goreng babat dan sebagainya😍 Rasanya yg kenyal+empuk bikin orang ktgihan👌 termasuk suamiku klok makan babat kyak gk da remnya kayak mobil rem. Nusantara punya beragam jenis soto, salah satu yang banyak digemari yaitu soto daging sapi Madura. Kuah bening soto daging yang gurih dan kaya rempah menjadi ciri khas dari soto daging sapi ini.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto babat daging khas madura sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Babat Daging Khas Madura menggunakan 27 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Babat Daging Khas Madura:

1. Sediakan 1/4 kg tetelan dan babat sapi (cuci dan potong-potong)
2. Siapkan 4 lembar daun salam
3. Ambil 1 batang daun bawang (iris)
4. Siapkan 1 sachet kaldu sapi bubuk
5. Sediakan Secukupnya gula dan garam
6. Gunakan Secukupnya penyedap rasa/micin
7. Ambil Bahan Bumbu Tumis
8. Sediakan 6 butir bawang merah (haluskan)
9. Siapkan 3 siung bawang putih (haluskan)
10. Gunakan 1 ruas kunyit (haluskan)
11. Sediakan 1 ruas jahe (haluskan)
12. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
13. Ambil 1/2 sdt lada bubuk
14. Sediakan 2 butir kemiri (haluskan)
15. Gunakan 2 lembar daun salam (sobek)
16. Siapkan 2 lembar daun jeruk (sobek)
17. Gunakan 1 batang sereh (geprek ujungnya)
18. Gunakan Topping
19. Gunakan 2 batang daun seledri (iris halus)
20. Ambil 1-2 butir telur ayam rebus (potong)
21. Gunakan 1-2 butir jeruk nipis (potong)
22. Sediakan Secukupnya bawang goreng
23. Sediakan Bahan Sambal Kemiri (rebus semua)
24. Gunakan 7 buah cabe rawit setan
25. Siapkan 1 siung bawang putih
26. Sediakan 1 butir kemiri
27. Siapkan Secukupnya gula dan garam

Soto Madura Asli yaitu berupa soto babat daging sapi yang telah diolah dengan dengan bumbu soto khas dari madura jawa timur. Penjual soto ini banyak sekali ditemukan di Jawa Timur. Dengan gerobak yang khas, makanan memiliki cukup banyak penggemar karena rasanya yang enak dan gurih. Nah, untuk anda yang ingin mencoba soto daging khas Madura, yuk simak resep dan cara membuatnya di bawah ini.

Cara membuat Soto Babat Daging Khas Madura:

1. Didihkan air. Rebus babat dan daging bersama dengan daun salam hingga keluar kotorannya. Buang kotorannya lalu cuci bersih. Didihkan air kembali, rebus babat dan daging hingga empuk dan kuahnya berkaldu.
2. Panaskan sedikit minyak dengan api sedang. Masukkan semua bumbu, tumis hingga matang dan harum.
3. Masukkan bumbu tumis ke dalam rebusan kaldu, aduk rata. Tambahkan kaldu sapi bubuk, gula, garam, dan penyedap rasa/micin. Tes rasa. Lalu masukkan irisan daun bawang, rebus hingga 10 menit. Matikan api.
4. Cara membuat sambal kemiri: Siapkan cobek. Haluskan semua bahan sambal yang telah direbus, lalu tambahkan 3 sdt air panas.
5. Cara penyajian: siapkan semangkok nasi hangat. Beri potongan daging dan babat, siram kuah soto. Tambahkan potongan telur rebus, irisan seledri, taburi bawang goreng, air jeruk nipis, dan sambal kemiri. Siap santap ❤

Kemudian masukan air kaldu dengan daging, babat dan usus yang sudah anda olah tadi ke dalam tumisan bumbu. Blender semua bahan bumbu halus, lalu tumis hingga harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, dan sereh. Masukkan daging dengan kuah kaldu daging yang telah. Selain Soto Madura, ada pula Soto Mata Sapi yang tak kalah menarik untuk dicicipi.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto babat daging khas madura yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!