Sedang mencari inspirasi resep soto ayam madura (sumenep) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam madura (sumenep) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam madura (sumenep), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam madura (sumenep) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Ini resep asli soto ayam sumenep,sudah lama ingin menulis resep ini karena aku selalu melihat resep soto madura yang ada biasanya bukan resep asli soto madura.paling tidak pembaca bisa tahu ini resep soto ayam sumenep (madura ) yang sebenarnya, sayang fotonya. Soto Ayam Sumenep ini,isiannya ketupat,daging ayam,soun,taoge goreng,dan yang unik diberi sambal kacang,,,, Sambal kacangnya ini,biasanya dipakai untuk bumbu Rujak Topa' khas Madura Jadi makan Soto Ayam Sumenep ini memang unik,makan soto yang berasa rujak,,, Happy Cooking,,,, Source Lialialia dan Bunda Ei. #Semarak_Kusukasoto #Kusukasoto #. Lihat juga resep Soto singkong daging khas sumenep madura enak lainnya!

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam madura (sumenep) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan soto ayam madura (sumenep) memakai 15 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan soto ayam madura (sumenep):

1. Sediakan 1 ekor ayam kampung ukuran sedang
2. Ambil 12 siung bawang putih
3. Sediakan 2 cm jahe
4. Sediakan secukupnya merica
5. Ambil secukupnya pala
6. Gunakan secukupnya bawang merah goreng
7. Gunakan secukupnya bawang putih goreng
8. Siapkan secukupnya bawang daun goreng
9. Ambil 250 gr kecambah goreng
10. Gunakan secukupnya kentang digoreng tipis2
11. Ambil 10 buah lontong
12. Ambil 2 bungkus suun
13. Gunakan secukupnya kecap
14. Siapkan secukupnya lombok rawit
15. Sediakan 2 biji cengkeh

Destinasi wisata yang maju dan berkembang, membuat kabupaten ini banyak dikunjungi wisatawan. Namun, tidak hanya tempat wisata yang menggairahkan, Sumenep juga memiliki kuliner khas yang juga tak boleh dilewati. Soto Ayam Madura ini punya kuah lebih bening dengan rasa yang light alias ngga terlalu berasa rempahnya. Untuk isiannya ada potongan ayam kampung, telur, kentang rebus, bihun, tauge goreng dan kerupuk krispi yang dihancurkan plus taburan bawang goreng diatasnya dan perasan jeruk nipis.

Langkah-langkah menyiapkan soto ayam madura (sumenep):

1. Rebus ayam yang sudah di cuci dan di potong2 setengah matang, jangan buang kaldunya.
2. Bumbu: haluskan bawang putih, pala,merica dan jahe.
3. Tumis bumbu yang sudah di haluskan dan cengkeh sampai wangi, setelah wangi masukkan dalam rebusan ayam.
4. Masak sampai mendidih dan ayam lunak lalu tambahkan bawang daun goreng,bawang putih goreng, serta bawang merah goreng.
5. Siapkan pelengkapnya: kentang yang diiris tipis lalu digoreng kering, kecambah goreng,suun yang sudah di rendam air hangat, lombok rawit direbus lalu dihaluskan.
6. Setelah soto matang dan pelengkap siap, sajikan dalam piring atau mangkuk.
7. Potong2 kecil lontong, suun, daging ayamnya yang sudah di suwir2 diatas piring,dan taburi kecambah goreng,bawang merah goreng,kecap secukupnya,lalu sirami kuah sotonya.
8. Taburi kentang goreng, beri sambal.

Sekali lagi, bumbu dan persiapan memasak yang simpel menjadi kekhasan masakan Madura. Yang istimewa, adanya saus kacang yang di ulek dengan petis ikan khas Madura membuat masakan ini beda. Yang membedakan dengan Soto Pamekasan & Soto Bangkalan adalah bumbu kacangnya yang terdiri dari kacang, petis dan pisang muda yang diulek halus. Cara Memasak Soto Daging Madura: Untuk membuat resep soto daging madura di rumah, anda cukup menyiapkan beberapa bahah yang mudah didapatkan. Pertama, rebus daging sapi hingga matang, sehingga didapatkan air kaldu sapi.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam madura (sumenep) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!