Sedang mencari ide resep soto babat yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto babat yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

I keep saying it, but haven't explained it clearly. Soto Babat - Beef Tripe Soup -. By ,vivi fitria vivi sa soto babat(official video clip) song writer:vivi fitria arranger :gitari music studio vidio director:excellino estilo Lokasi.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto babat, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto babat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto babat yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Babat menggunakan 30 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Babat:

1. Gunakan 500 gr babat (sy campur babat anduk, iso/ usus, paru, sengkel)+jeruk nipis+garam
2. Gunakan 3 lembar salam
3. Sediakan 1 jempol jahe dikeprek
4. Siapkan 1 serai, ambil putihnya dikeprek
5. Siapkan bumbu halus :
6. Gunakan 1 ruas kunyit di bakar/ sangrai
7. Ambil 1 ruas jahe bakar/ sangrai
8. Siapkan 1/2 sdm ketumbar sangrai
9. Gunakan 4 butir kemiri goreng
10. Sediakan 7 siung bawang merah
11. Gunakan 4 siung bawang putih
12. Ambil 1/2 sdt merica
13. Gunakan bumbu lainnya :
14. Ambil 2 lembar salam
15. Ambil 7 lembar daun jeruk
16. Siapkan 1 jempol laos, geprek
17. Siapkan 1 batang serai, ambil putih, geprek
18. Ambil garam, kaldu bubuk, gula pasir
19. Sediakan 500 ml santan dr 1/2 butir kelapa tua
20. Gunakan secukupnya air (sy u/ kuah ±1ltr)
21. Ambil pelengkap :
22. Siapkan nasi putih
23. Gunakan tomat, potong2
24. Gunakan seledri, iris halus
25. Siapkan daun bawang,iris halus
26. Sediakan bawang goreng
27. Gunakan emping melinjo
28. Sediakan jeruk limau/ jeruk nipis
29. Sediakan sambel cabe rawit rebus
30. Siapkan kecap manis (bila suka)

Resep soto ini bisa dibuat dengan bahan favorit Anda seperti babat yang merupakan jeroan sapi. Sebelum dicampurkan dalam kuah soto, babat harus diolah terlebih dulu agar empuk dan hilang bau. Soto babat terkenal beraroma sedap, sehingga bikin nafsu makan langsung meningkat. Nah, kamu gak perlu beli mahal-mahal di luar, karena bikin sendiri di rumah dengan resep soto babat di bawah ini.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Babat:

1. Cuci bersih babat, iso dan paru, babat dikerok2 pake pisau tumpul/ sendok smp lendir2nya hilang. Kucuri jeruk nipis+garam, remas2 dan rendam 15'. Cuci lagi smp bersih.
2. Rebus jerohan dan daging sengkel di tempat terpisah smp empuk. Dipisahin soalnya sengkel diambil kaldunya. Pas rebus jerohan pake serai, salam, jahe dan sedikit garam. Setelah semua empuk, potong2 jerohan dan buang airnya. Potong2 sengkel, saring airnya u/ kaldu
3. Tumis bumbu halus dan bumbu daun smp harum dan matang/tanak. Masukkan kaldu dan bisa ditambah air smp 1ltr. Biarkan mendidih.
4. Masukkan daging dan jerohan,masak smp meresap dan berubah warna kekuningan. Masukkan santan dan bumbui dgn garam, gula pasir/gula merah dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Masak sambil diaduk2 agar santan tdk pecah. Msak smp mendidih tanak.
5. Penyajian : tuang dlm mangkok daging+jerohan dan kuahnya. Beri tomat potong, taburi dgn seledri+daun bawang dan bawang goreng.
6. Sajikan dgn nasi putih, emping melinjo dan kucuran jeruk nipis.

Cuci bersih babat dengan air mengalir (cara mencuci lihat dibawah). Anda pencinta soto babat. . . ? Jika iya kuliner dari Blitar ini siap menemani malam sobat traveler Tidak sulit bagi anda yang ingin mencicipi kuliner Soto Babat Pak Sumaji ini, tinggal datang ke. Resep soto babat bali merupakan salah satu warisan kuliner nenek moyang yang terbuat dari potongan babat baik itu sapi maupun kambing kemu. Rebus babat dengan air secukupnya bersama daun salam dan serai hingga babat hampir lunak.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto babat yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!