Lagi mencari ide resep bakpia kering ubi ungu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakpia kering ubi ungu yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Bakpia Jogja - Bingung mencari bakpia enak di Yogyakarta? Ini daftar rekomendasi bakpia Jogja kekinian dan legendaris paling enak yang terkenal murah wajib dibeli. Mulai varian rasa kumbu hitam, kacang hijau, keju, cokelat, nanas, durian, ubi ungu, green tea, hingga bakpia kukus.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakpia kering ubi ungu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bakpia kering ubi ungu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bakpia kering ubi ungu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bakpia kering ubi ungu memakai 13 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bakpia kering ubi ungu:

1. Ambil Bahan A:
2. Gunakan 250 gram tepung terigu prot sedang
3. Gunakan 125 ml minyak goreng
4. Ambil 50 gram gula halus
5. Gunakan 75 gram air
6. Gunakan Bahan B:
7. Gunakan 100 gram tepung terigu prot sedang
8. Gunakan 50 ml minyak goreng
9. Ambil Bahan Isi:
10. Gunakan 500 gram ubi ungu (kukus,haluskan)
11. Siapkan 100 gram gula
12. Siapkan 100 ml air
13. Ambil 1 helai daun pandan

Perbedaan bakpia basah dan bakpia yang kering yaitu dicara membuat kulitnya. Untuk bakpia basah, setelah kedua lapisan kulit dijadikan satu cukup sekali saja melipat adonan kulitnya kemudian dibulatkan dan rendam dalam minyak terlebih dahulu, baru diberi isian. Setelah ubi matang, hancurkan ubi ungu kemudian campur dengan garam, susu kental manis dan gula putih. Bakpia ubi ungu siap disajikan. talas/ubi ungu, nah kalau yang rasa ini kulit pianya antara garing dan basah hehe, Rasa talasnya kerasa banget apalagi isiannya Selesai jalan-jalan terus mampir ke salah satu minimarket dan nemu nih, bakpia yang satu ini.

Langkah-langkah membuat Bakpia kering ubi ungu:

1. Panaskan oven suhu 180 o Membuat isi -Masukkan ubi ungu,gula air daunpandan dalam wajan,masak dengan api kecil. -aduk terus sampai air berkurang dan menjadi adonan yang kalis. -Angkat dan biarkan sampai dingin. -setekah dingin bentukmenjadi bola2 kecil.
2. Campur semua bahan A,aduk dengsn sendok kayu sampau mjadi adonan yg kalis& lembab. Campur bahan B aduk sampai jadi adoan yg lembut.
3. Bagi adonan A&B menjadi 20 bagian,bulatkan. -Gilas adonan A dg rolling pin,taruh adonan B di atasx. -Rekatkan keduax,dan gilas lagi. -satukan 4 ujungx d tengah (lipat bentuk amplop). -Gilas lagi. -Ambil isi,taruh di tengah2. -Tutup isi dg adonan,lalu putar,pipihkan.
4. Tata dalam loyang kue kering. (loyangx g usah dioles mentega) atur jaraknya saja,,
5. Panggang selana 20-30 menit (sampai kecoklatan) balik sampai sisi lainx juga kecoklatan.
6. Tiriskan dan biarkan dingin. Simpan dlm toples kedap udara.

Ubi jalar merupakan salah satu umbi yang banyak digemari masyarakat Indonesia. Pasalnya umbi yang satu ini memiliki rasa yang manis dan pulen. Pada beberapa kasus budidaya ubi sering terjadi kesalahan metode sehingga ukuran ubi yang dihasilkan tidaklah besar seperti yang diharapkan. Ada bakpia kacang hijau, bakpia keju, bakpia cokelat, baik kering maupun basah. Bahan isian yang berupa ubi ungu, terasa sangat manis dan nikmat ketika disantap.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bakpia kering ubi ungu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!