Lagi mencari inspirasi resep soto ayam boyolali yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam boyolali yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam boyolali, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam boyolali yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam boyolali sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Boyolali memakai 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam Boyolali:

1. Siapkan 0,25 ekor ayam (sy 3 potong bagian dada dan 2 buah ceker)
2. Siapkan 2 lt air
3. Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek
4. Ambil 1 cm jahe geprek
5. Ambil 1 batang serai, geprek
6. Ambil 2 lembar daun salam
7. Sediakan 1 lembar daun jeruk
8. Ambil 4,5 sdt garam
9. Siapkan 1 sdm gula pasir
10. Gunakan 1 sdt gula merah, sisir
11. Gunakan Secukupnya royco ayam
12. Ambil Secukupnya minyak goreng
13. Sediakan Bumbu halus:
14. Siapkan 5 siung bawang merah
15. Gunakan 3 siung bawang putih
16. Gunakan 2 cm kunyit
17. Ambil 0,5 sdt merica butiran
18. Sediakan Pelengkap:
19. Sediakan Toge, rebus
20. Siapkan iris Seledri,
21. Gunakan Bawang goreng
22. Gunakan Kecap manis
23. Sediakan Tempe/tahu goreng

Langkah-langkah membuat Soto Ayam Boyolali:

1. Rebus ayam dalam air. Sementara itu tumis bumbu halus bersama lengkuas, jahe, serai, daun salam, dan daun jeruk hingga harum dan matang.
2. Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan ayam. Tambahkan garam, gula pasir, gula jawa, dan royco. Tunggu hingga mendidih kembali, baru kemudian tes rasa. Masak hingga ayam empuk.
3. Ambil daging ayam, suwir2.
4. Sajikan dengan bahan pelengkap lainnya.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam boyolali yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!