Sedang mencari inspirasi resep pulut goreng / ketan hitam goreng isi unti kelapa yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pulut goreng / ketan hitam goreng isi unti kelapa yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pulut goreng / ketan hitam goreng isi unti kelapa, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pulut goreng / ketan hitam goreng isi unti kelapa yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pulut goreng / ketan hitam goreng isi unti kelapa yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pulut Goreng / Ketan Hitam Goreng Isi Unti Kelapa memakai 17 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pulut Goreng / Ketan Hitam Goreng Isi Unti Kelapa:

1. Sediakan 1 gelas ketan hitam
2. Ambil 1 gelas air
3. Sediakan 2 lembar daun pandan
4. Ambil 4 sdm gula pasir (jangan terlalu manis)
5. Ambil 1/2 sdt garam
6. Gunakan 🌵 Unti kelapa :
7. Ambil 200 gram kelapa parut
8. Sediakan 100 ml air
9. Gunakan 70-80 gram gula pasir (sesuaikan selera)
10. Gunakan 1/2 sdt garam
11. Gunakan Sejumput vanili bubuk/2 lembar daun pandan
12. Ambil 🌵 Pelapis :
13. Siapkan Secukupnya tepung beras
14. Sediakan 2 sdm gula pasir
15. Ambil 1/2 sdt garam
16. Ambil Secukupnya air
17. Ambil (Tekstur adonan pelapis agak kental ya)

Langkah-langkah membuat Pulut Goreng / Ketan Hitam Goreng Isi Unti Kelapa:

1. Rendam ketan hitam semalaman. Atau rebus sebentar hingga mendidih, kemudian diamkan 3 jam.
2. Buat unti kelapa : masak semua bahan unti, aduk aduk. Masak hingga air habis. Dinginkan.
3. Aron ketan hitam dan daun pandan hingga air terserap habis. Kecilkan api hingga paling kecil. Tutup. Masak hingga matang. Atau jika air sudah habis, boleh dikukus ya. Tambahkan gula dan garam jika sudah lembut dan empuk. Aduk rata. Koreksi rasa. Dinginkan.
4. Siapkan plastik untuk membentuk ketan hitam. Olesi dengan minyak agar tidak lengket.
5. Sementara itu, panaskan minyak goreng.
6. Ambil satu sendok makan adonan ketan hitam, pipihkan. Beri isi unti kelapa. Tutup dengan cara dikepal kepal.
7. Masukkan ke dalam adonan pelapis. Lapisi hingga seluruh permukaan ketan hitam terlapisi dengan baik. Goreng hingga kuning kecoklatan. Lakukan hingga habis.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pulut goreng / ketan hitam goreng isi unti kelapa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!