Lagi mencari ide resep sup seafood kaldu ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sup seafood kaldu ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Saya pecinta masakan yg berkuah, dan sangat suka sekali dg seafood. Nah , suatu hari tercetuslah ide menggabungkan kuah kaldu dan kuah seafood menjadi sup sayuran. Lihat juga resep Kaldu Seafood dan Ayam enak lainnya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup seafood kaldu ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sup seafood kaldu ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sup seafood kaldu ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sup seafood kaldu ayam menggunakan 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sup seafood kaldu ayam:

1. Sediakan 2 sayap ayam (utk kaldu)
2. Gunakan 1/4 wortel (potong tipis2)
3. Gunakan 100 gram udang (buang kulit dan kepalanya)
4. Siapkan 1/4 brokoli hijau (potong2 sesuai selera)
5. Sediakan 4 buah pentol bakso (beli di abang tukang bakso yg terpercaya)
6. Sediakan 1/2 sdm garam
7. Ambil 3 siung bawang merah
8. Gunakan 1 sdt merica bubuk
9. Siapkan 6 siung bawang putih
10. Sediakan 1/4 bawang bombay
11. Gunakan 1/2 sdt royco
12. Ambil baby corn (jagung muda)
13. Ambil 100 gram kacang polong

Di Aeon Mall BSD Anda bisa mampir untuk menikmati. Tumis bawang bombay sampai harus dan berkaramelisasi. Beri air, besarkan api, diamkan sampai mendidih. Setiap sup yang bisa Anda bayangkan, mulai dari sup mie ayam sampai sup brokoli dan sup asparagus, rasanya akan lebih lezat dibuat dengan kaldu buatan sendiri.

Langkah-langkah membuat Sup seafood kaldu ayam:

1. Haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih, merica bubuk (sisihkan)
2. Tumis bumbu halus dg menggunakan minyak 6 sdm, masukkan bawang bombay yg sudah diiris tipis2, dan tumis sampai harum. Sisihkan
3. Rebus air di panci 700 ml. Setelah mendidih, masukkan sayap ayam utk dijadikan kaldu, lalu saring, lalu masukkan bumbu yg sudah ditumis.
4. Setelah itu masukkan sayuran wortel, brokoli hijau, kacang polong, dan baby corn, disusul dg udang, pentol (yg sudah diiris sesuai selera), aduk aduk, dan di akhir tambahkan royco secukupnya. Tunggu sampai sayuran matang kurang lebih 4 menit. Angkat dan siap dihidangkan.

Gunakan air kaldu buatan sendiri untuk menggantikan jumlah cairan atau kaldu yang dibutuhkan dalam resep masakan yang ingin Anda buat. Ternyata, kesegaran sup tom yam yang "seafood banget" ini tak lepas dari kaldu seafood. Penggunaan kaldu ini terasa pas untuk masakan dengan bahan dasar bahan laut seperti sup patin atau kuah bakso ikan. Nah kaldu seafood memang sudah banyak dijual versi instannya di pasaran, tapi tak ada salah bikin yang asli rumahan, lho. Pembuatan kaldu tidak hanya bermodalkan ayam berkualitas, karena perlu juga ditambahi dengan berbagai bumbu dan sayuran — semuanya sebenarnya tergantung ketersediaan dan kesabaran kita untuk mengolah bahan-bahan tersebut.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sup seafood kaldu ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!