Lagi mencari inspirasi resep kentang goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kentang goreng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Kentang goreng adalah hidangan yang dibuat dari potongan-potongan kentang yang digoreng dalam minyak goreng panas. Di dalam menu rumah-rumah makan, kentang goreng yang dipotong panjang-panjang dan digoreng dalam keadaan terendam di dalam minyak goreng panas disebut French fries. Cara membuat kentang goreng memang dikenal simpel, mudah dan praktis.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kentang goreng, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kentang goreng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kentang goreng yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kentang Goreng memakai 8 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kentang Goreng:

1. Gunakan kentang
2. Sediakan bawang putih geprek/di haluskan
3. Gunakan garam
4. Siapkan gula pasir
5. Sediakan kaldu jamur
6. Ambil Air untuk merebus
7. Gunakan Air es untuk merendam
8. Gunakan Campuran tepung beras + tapioka (2 : 1)

Pertama, cuci semua kentangnya terlebih dahulu sampai bersih. Setelah itu kupas kulit kentangnya, untuk mempermudah proses pengupasan, Anda bisa. Kentang goreng merupakan salah satu makanan favorit. Namun, kalori kentang goreng yang tinggi Kentang memang mengandung beragam nutrisi.

Cara membuat Kentang Goreng:

1. Kupas kentang lalu potong-potong memanjang. Hasilnya dicuci sampai benar-benar bersih. Bisa dilihat dari air cucinya sdh bening. Tiriskan.
2. Didihkan air bersama bawang putih geprek, garam, kaldu jamur, dan gula. Setelah mendidih masukkan kentang lalu rebus sekitar 5 menit atau sampai kentang hampir setengah matang.
3. Setelah direbus, masukkan kentang yg sdh direbus tsb kedalam rendaman air es. Biarkan sesaat sampai hawa panasnya hilang.
4. Tiriskan dan keringkan kentang lalu tata dinampan lalu masukkan kekulkas bawah sekitar 10-20 menit.
5. Sambil menunggu, buat campuran tepung pada wadah yang ada tutupnya.
6. Keluarkan kentang dari kulkas lalu masukkan kedalam wadah bersama campuran tepung. Kocok wadah tsb sampai semua sisi kentang terbalur tepung.
7. Tata kembali di nampan dgn rapi dan tdk saling tumpuk lalu masukkan kefrezeer 2-3 jam. Setelah itu bisa langsung digoreng atau disimpan dalam wadah/plastik.
8. Goreng kentang dgn minyak yg sdh benar-benar panas. Kentang goreng siap disajikan. Utk sisanya bisa disimpan dalam frezer selama 1-2 bulan.

Resep Kentang Goreng - Siapa yang tidak kenal dengan namanya kentang goreng? Hampir setiap saat kita nongkrong di cafe, cemilan satu ini selelu hadir menemani keseruan kita semua. Resep Kentang Goreng - Kenalkah Anda dengan Kentang goreng atau yang lebih sering disebut french fries? Kentang goreng seringkali ditemukan di gerai makanan cepat saji atau restoran. Kentang Goreng Crispy sudah sejak lama menjadi camilan favorit semua orang, dari kalangan anak-anak Banyak jenis olahan kentang yang kita ketahui, namun kentang goreng pasti sudah memiliki.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kentang goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!