Sedang mencari inspirasi resep suki / steamboat kuah kaldu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal suki / steamboat kuah kaldu yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari suki / steamboat kuah kaldu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan suki / steamboat kuah kaldu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Masak ini beneran gampil banget nget secara tinggal cemplung aja. Resep bisa ditambah aneka isian, sayur dan jamur ya tapi ini saya buat dalam. Suki Steamboat Kaldu Ayam / Tom Yam Menu Suki menjadi salah satu menu andalan di Tenda Suki.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat suki / steamboat kuah kaldu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Suki / steamboat kuah kaldu memakai 10 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Suki / steamboat kuah kaldu:

1. Sediakan aneka olahan seafood
2. Sediakan 1 ikat sawi hijau (lebih bagus pakai pok coy/sawi daging)
3. Siapkan 1 ikat kecil sawi putih
4. Siapkan 2 buah sosis ayam
5. Siapkan udang kupas
6. Sediakan 1 buah bawang bombay ukuran kecil
7. Siapkan 🍜 bumbu halus🍜
8. Siapkan 5 siung bawang putih
9. Gunakan lada putih bubuk
10. Gunakan garam

Sama dengan restoran Steamboat di Jakarta yang pertama kita bahas, I-ta Suki juga menyajikan kuah Tom Yum dan kaldu ayam. Suki atau sukiyaki merupakan hidangan kuah yang datang dari Jepang. Sukiyaki sendiri pertama kali masuk ke Indonesia pada satu dekade lalu dan hingga saat ini sudah banyak disajikan di sederet restoran Jepang. Pilihan kuah untuk steamboat biasanya terdiri dari sup kaldu udang, sup kaldu ayam, atau sup kuah laksa.

Langkah-langkah membuat Suki / steamboat kuah kaldu:

1. Siapkan aneka baksonya. dan sosis
2. Rebus air dan udang. sebenernya pake kepala dan kulit udang. tp sy ga erani wlopun udh diuci bersih.takut menimbulkan alergi.atau klo mau bisa pake ceker ayam, bikin kaldu dr ayam.
3. Sambil.menunggu air mendidih, ulek bumbu halus.
4. Tumis bawang bombay
5. Masukan bumbu halus
6. Masukan saus tiram, dan minyak wijen. penyedap rasa. tumis sampai harum
7. Setelah mendidih. masukan aneka bakso kedalam panci. kemudian masukkan bumbu tumisan tadi ke dalam panci
8. Setelah mendidih. masukkan sayuran. sebentar saja agar tdk overcook
9. Suki / steamboat siap dinikmati. klo mau pedes bisa pakai taburan bon cabe. sama enaknya

Jadi perbedaan mendasar dari ketiga hidangan tersebut. Sebenarnya perbedaan antara shabu-shabu, suki, maupun steamboat terletak pada kuahnya. Shabu-shabu biasanya menggunakan kuah kaldu, dengan rasa gurih tetapi sedikit hambar. Sukiyaki, Shabu Shabu, atau Steamboat di Jakarta bisa memuaskanmu. Ketiga menu ini sama-sama disajikan di dalam panci yang terus dipanaskan di atas kompor.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat suki / steamboat kuah kaldu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!