Lagi mencari ide resep sayur asem kaldu udang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem kaldu udang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Lihat juga resep Sayur asem kuah kaldu udang enak lainnya! Resep Sayur Asem Kaldu Udang. biasanya kalo beli dipasar tuh beli langsung paketan sayur asem, isinya banyakk. dari sayur mayurnya ampe lengkuas plus ale. sayuran ataupun isian bahan utk masak sayur asem sesuai selera aja yah, misalnya kembang turi, kenikir, daun ubi jalar, kacang panjang,. Resep Sayur asem kuah kaldu udang.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem kaldu udang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sayur asem kaldu udang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur asem kaldu udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sayur Asem Kaldu Udang menggunakan 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sayur Asem Kaldu Udang:

1. Ambil Sesuai selera sayuran (aku 500gr krai, 10 helai kacang panjang, 1bh jagung manis, sedikit kubis)
2. Sediakan 6 cm lengkuas, geprak
3. Gunakan 1 genggam taoge kedelai (ale)
4. Sediakan sesuai selera asam jawa
5. Siapkan 1 bh tomat, potong2
6. Gunakan sesuai selera cuka makan (optional)
7. Sediakan Sesuai selera kulit dan kepala udang
8. Siapkan secukupnya air
9. Siapkan Bumbu halus :
10. Ambil 1 blok terasi (aku pake abc)
11. Ambil 2 bh cabe merah (kalo tdk suka pedas, buang bijinya)
12. Siapkan 3 siung bawang putih
13. Gunakan 5 siung bawang merah
14. Siapkan 3 butir kemiri
15. Ambil Sesuai selera gula, garam, kaldu bubuk

Ide memasak hari keenam ini adalah Udang Asam Garam dipadu dengan Sayur Asem dan Sambal Terasi. Hmm… membayangkan sayur asem dan sambel terasi saja sudah pingin cepat-cepat makan, ingin segera menikmati segarnya sayur asem dan pedasnya sambal terasi, apalagi ditambah lauk udang asam garam yang lezat dan sepiring nasi yang masih hangat, pasti rencana diet bisa jadi berantakan nih, hehehe. Tambahkan gula dan garam, cek rasa. Sayur Asem khas Brebes siap disajikan.

Langkah-langkah menyiapkan Sayur Asem Kaldu Udang:

1. Siapkan bahan sayuran : krai dipotong2, jagung manis dipipil, kacang panjang dipotong +/-4cm, kubis dipotong kotak, cuci bersih, sisihkan
2. Sementara itu, didihkan air masukkan sayuran kecuali kubis dan tauge ale dimasukin terakhir biar kress dan tdk terlalu lembek. masukkan bumbu halus, lengkuas, tomat dan asam jawa.
3. Sambil menunggu sayuran matang, blender kulit udang dengan sedikit air.. setelah itu saring agar ampas kulit udang tidak ikut tercampur dalam masakan. masukkan air kaldu udang ke dalam kuah berisi sayuran tadi. aduk aduk. cicipi rasanya. sesaat sebelum diangkat masukkan kubis dan tauge ale.
4. NB : bila kurang asem bisa ditambahkan asam jawa lagi, dan kalau kehabisan stok bisa juga dtambahkan cuka makan atau belimbing sayur yg dipotong2 utk menambah rasa asemnya. siap disajikan.
5. Ini waktu masak lagi yg isi sayurannya cuman kacang panjang, kangkung, jagung putren dan sedikit kubis ajah… tetep yummy.. apalagi disandingkan dgn tempe goreng, ikan asin dan sambel.. wahhh… nikmattttnyossss

Kamu dapat melihat rekomendasi dan membeli bahan sayur asem berkualitas di Sayurbox. Brilio.net - Sayur asem merupakan masakan favorit banyak orang. Selain mudah dibuat rasanya juga menyegarkan. Ciri khas sayur asem yakni perpaduan rasa asem yang menonjol, ada manisnya, asin bahkan ada rasa pedas, variasi sayuran di dalamnya sangat beragam. Saat cuaca sedang panas, akan terasa begitu nikmat jika Kita mencoba makan masakan yang enak, segar namun juga gurih seperti sayur asem.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur asem kaldu udang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!