Anda sedang mencari inspirasi resep daun singkong kaldu udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal daun singkong kaldu udang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Lagi pengen makan daun singkong, tapi males kalo cuma direbus doang kaya pelengkap nasi padang. Suami suka banget, langsung habis seketika Masak hingga mendidih. Masukkan udang dan daun singkong yg telah direbus.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari daun singkong kaldu udang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan daun singkong kaldu udang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat daun singkong kaldu udang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Daun Singkong Kaldu Udang menggunakan 18 jenis bahan dan 14 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Daun Singkong Kaldu Udang:

1. Gunakan 2 ikat daun singkong muda
2. Ambil 1/4 kg udang apa aja
3. Gunakan 1 buah bawang bombay
4. Ambil 4 siung bawang putih
5. Siapkan 8 siung bawang merah
6. Sediakan 1 ruas kunyit
7. Gunakan 1 cm jahe
8. Sediakan 1 cm kencur
9. Ambil 2 buah cabe merah besar
10. Siapkan 1 buah tomat
11. Gunakan 1 batang serai
12. Gunakan 1 lmb daun jeruk
13. Gunakan 1 lmb daun salam
14. Sediakan 3 butir kemiri (sy pakai segenggam kacang tanah sangrai)
15. Sediakan 1/2 sendok teh ketumbar
16. Gunakan Kaldu bubuk
17. Sediakan Merica bubuk
18. Siapkan Garam

Jika ingin sekali makan daun singkong tanpa santan, sebaiknya coba beberapa resep masakan daun singkong berikut ini. Resep Gulai Udang DaSi (Daun Singkong). Udang , banyak manfaatnya, buat penyedap alami aneka masakan dan juga bisa kreasikan menjadi berbagai macam hidangan. Rebus daun singkong hingga matang, angkat dan tiriskan.

Cara membuat Daun Singkong Kaldu Udang:

1. Rebus daun singkong sampai matang, tiriskan, potong2
2. Bersihkan udang, buang kumisnya saja, biarkan kepala dan kulitnya tetap utuh
3. Rajang 3 siung bawang merah, 1 siung bawang putih, tomat, cabe & bawang bombay
4. Uleg sisanya
5. Tumis bumbu rajang sampai agak layu
6. Masukkan bumbu uleg. Geprek serai, daun salam, daun jeruk masuk semua
7. Tumis sampai matang
8. Tambahkan 1 gelas air, tuggu mendidih
9. Masukkan udangnya, aduk sampai setengah matang (warna merah pucat)
10. Ambil udangnya (karena saya ngga pakai saring, jadi saya ambil satu2 udangnya. Kompor dimatikan ya bun biar udangnya ngga over cook
11. Panaskan minyak di wajan lain, goreng udang sampai kering
12. Masukkan daun singkong ke dalam kuah udang yg tadi
13. Siap santap dengan nasi hangat
14. Jika suka pedas, tambahkan cabe rawit uleg bersama bumbu halus

Didihkan santan, masukkan serai, daun kunyit, dan bumbu halus. Masak dengan api kecil hingga kuah mengental. Tempatkan daun singkong di mangkuk saji, siram dengan kuah santan. Tumis bumbu halus bersama serai dan daun jeruk hingga matang. Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Daun Singkong Kaldu Udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!