Anda sedang mencari ide resep baso aci kuah kaldu udang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal baso aci kuah kaldu udang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Resep Baso Aci Kuah Kaldu Udang. Terus saya heran, emang isinya apaan ajaaa?? Baso biasa aja gak nyampe segitu kaaan.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari baso aci kuah kaldu udang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan baso aci kuah kaldu udang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah baso aci kuah kaldu udang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Baso Aci Kuah Kaldu Udang memakai 29 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Baso Aci Kuah Kaldu Udang:

1. Gunakan Bahan baso aci (isian daging);
2. Ambil 15 sdm tepung sagu atau tapioka
3. Sediakan 10 sdm tepung terigu
4. Siapkan 5 siung bawang putih
5. Ambil sesuai selera Daging sapi cincang
6. Gunakan sesuai selera Daun bawang
7. Ambil secukupnya Garam
8. Sediakan secukupnya Gula
9. Gunakan secukupnya Lada bubuk
10. Gunakan secukupnya Kaldu bubuk
11. Sediakan Bahan kuah
12. Siapkan Sekitar 750 ml air kaldu kepala udang (saya buat sendiri)
13. Siapkan 3 siung bawang putih
14. Siapkan 2 siung bawang merah
15. Ambil 5 buaah cabai rawit merah
16. Sediakan Seruas kencur
17. Siapkan 3 lembar daun jeruk
18. Gunakan sesuai selera Seledri
19. Ambil sesuai selera Daun bawang
20. Sediakan secukupnya Garam
21. Siapkan secukupnya Gula
22. Ambil secukupnya Lada bubuk
23. Siapkan Pelengkap;
24. Siapkan Otak-otak goreng
25. Sediakan Pilus
26. Siapkan Kerupuk
27. Siapkan Saos sambal
28. Gunakan Kecap
29. Siapkan Jeruk limau

Bakso Aci Kuah Udang Pengen nyoba bikin cilok sendiri di rumah, gampang sih tapi lumayan ribet. Bahan-bahan. merica bubuk, kaldu bubuk dan sedikit tepung tapioka, tambahkan air yang sudah direbus tadi sedikit demi sedikit sambil diaduk, tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit uleni hingga adonan kalis . Sebagian adonan Ibu Vita bikin bakso tahu. Cara Membuat Kaldu Udang : Masukan kepala udang kedalam rebusan air bakso, beri garam, merica, kaldu bubuk jamur koreksi rasa.

Cara menyiapkan Baso Aci Kuah Kaldu Udang:

1. Pertama membuat baso acinya dulu ya. Sebelumnya, panaskan air sepanci besar di atas kompor. Kemudian di wadah lain, campur tepung sagu, tepung terigu, bawang putih uleg, daun bawang, garam, gula, lada, dan kaldu bubuk. Uleni hingga kalis, tambahkan airnya sedikit-sedikit ya, sambil diicip rasanya.
2. Bentuk bulatan, isi tengah dengan sedikit daging cincang, masukkan ke dalam rebusan air tadi (kompor masih nyala ya). Tandanya sudah matang, baso aci mengapung ke permukaan. Lakukan sampai adonan habis
3. Untuk kuah kaldunya, haluskan bawang putih, bawang merah, kencur, dan cabai rawit merah.
4. Tumis bumbu halus tersebut dengan sedikit minyak hingga harum, tambahkan daun jeruk, kemudian masukkan kaldu udang. Tambahkan seledri, daun bawang, gula garam, dan lada bubuk. Koreksi rasa kembali.
5. Untuk penyajiannya bebas yaaa. Saya susun baso dan otak-otak goreng dalam mangkok, siram kuah kaldu, tambahkan pilus, kerupuk, saos, kecap, dan perasan jeruk limau.
6. Siap disantap deh maaak. Mancaaaap~

Tumis cabe rawit yang telah dihaluskan dan bawang putih, lalu masukan air kaldu. Mauskan semua bubu (garam, kaldu sapi bubuk, lada, bawang goreng, daun bawang dan seledri) lalu aduk rata. Angkat kuah baso aci lalu disaring. Lihat juga resep Tahu Bakso Kuah Kaldu enak lainnya. Baso aci adalah jajanan khas Garut, yang sejak dulu sebagai teman nyemil dikala musim hujan tiba.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Baso Aci Kuah Kaldu Udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!