Anda sedang mencari ide resep bakso aci kuah kaldu udang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakso aci kuah kaldu udang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Resep Bakso Aci Kuah Kaldu Udang. Cari resep yang gampang aja, nemunya bakso aci yang tinggal diaduk, ulen dan rebus aja. Kebetulan ada stok kaldu udang difreezer, cucok deh.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakso aci kuah kaldu udang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bakso aci kuah kaldu udang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bakso aci kuah kaldu udang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bakso Aci Kuah Kaldu Udang memakai 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bakso Aci Kuah Kaldu Udang:

1. Sediakan 10 buah tahu pong, belah 2 segitiga lalu pisahkan isinya
2. Sediakan 1 liter air untuk merebus
3. Siapkan Bahan adonan bakso :
4. Ambil 150 gr sagu/aci
5. Gunakan 150 gr terigu (protein sedang)
6. Gunakan 3 siung besar bawang putih, haluskan
7. Gunakan 6 batang kecil daun kucai, iris halus
8. Sediakan 1.5 sdt garam
9. Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk/jamur
10. Sediakan 125 ml air mendidih (kurleb)
11. Gunakan Bahan kuah :
12. Siapkan 3 siung bawang putih, geprek
13. Gunakan 5 butir merica, haluskan
14. Sediakan 1.5 sdt garam
15. Sediakan 1/2 sdt gula pasir
16. Siapkan 1200 ml kaldu udang
17. Ambil Pelengkap : untuk taburan
18. Sediakan Secukupnya daun seledri, iris halus
19. Gunakan Secukupnya daun bawang, iris halus
20. Gunakan Secukupnya bawang goreng

Pengen nyoba bikin cilok sendiri di rumah, gampang sih tapi lumayan ribet Bakso Udang sudah matang! Sebagian adonan Ibu Vita bikin bakso tahu. Cara Membuat Kaldu Udang : Masukan kepala udang kedalam rebusan air bakso, beri garam, merica, kaldu bubuk jamur koreksi rasa. Lihat juga resep Tahu Bakso Kuah Kaldu enak lainnya.

Cara menyiapkan Bakso Aci Kuah Kaldu Udang:

1. Adonan bakso : - Aduk rata semua bahan (kecuali air). Tuang air mendidih sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan sendok hingga adonan bisa dibentuk. Hentikan pemberian air jika adonan sudah pas. Terakhir uleni sebentar dengan ujung jari untuk memastikan adonan sudah bisa dibentuk atau belum
2. Ambil 1 buah tahu, beri adonan bakso sambil agak ditekan supaya nempel dan tidak lepas saat direbus. Lakukan hingga habis. Sisanya dibentuk bulat
3. Didihkan air, rebus bakso bulat dan bakso tahu hingga mengapung/matang. Angkat dan tiriskan
4. Kuah : - Didihkan kaldu, bawang putih, merica, garam dan gula pasir. Koreksi rasa
5. Masukkan bakso tahu, bakso bulat dan secukupnya irisan daun bawang. Didihkan lagi sebentar. Matikan api dan sajikan bersama pelengkapnya. Note : Baksonya secukupnya aja di masukkan sesuai porsi yang akan disajikan

Bakso udang kuah caisim. foto: Instagram/@oviemasak. Bakso aci pada dasarnya adalah bakso yang terbuat dari campuran tepung terigu dan tepung kanji. Hanya saja di daerah Jawa Barat, tepung kanji biasa biasa disebut tepung aci. Makanya, bakso ini disebut bakso aci. Sensasi kenyal dan gurih bakso aci sangat berbeda dengan bakso pada umumnya.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bakso aci kuah kaldu udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!