Lagi mencari inspirasi resep kaldu udang bubuk yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kaldu udang bubuk yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Lihat juga resep Kaldu Udang bubuk enak lainnya. Kaldu Udang bubuk, bisa Anda beli di pasar atau supermarket terdekat. Tapi tidak ada salahnya Anda mencoba Resep kali ini yaitu Resep Kaldu Udang Bubuk simple dan praktis (Homemade), membuat Resep Kaldu Udang Bubuk buatan sendiri, tentunya terjamin kebersihan nya dan juga tidak menggunakan bahan kimia yang berbahaya untuk kesehatan.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kaldu udang bubuk, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kaldu udang bubuk enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kaldu udang bubuk yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kaldu Udang Bubuk menggunakan 4 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kaldu Udang Bubuk:

1. Sediakan 250 gr kepala, kulit dan ekor udang
2. Ambil 4 siung bawang putih
3. Gunakan 1 sdt garam
4. Siapkan 1 sdt gula

Jadi, bersiaplah untuk berkreasi dengan aneka masakan. CARA MEMBUAT KALDU UDANG BUBUK / KALDU UDANG HOMEMADE Mamigo Cooking. Sekarang ini juga ada kaldu bubuk dalam kemasan yang dijual untuk membantu menyedapkan masakan. Tapi kadang kaldu bubuk yang dibeli secara instan justru kurang menyehatkan dan jika terlalu banyak akan berbahaya.

Langkah-langkah membuat Kaldu Udang Bubuk:

1. Cuci kepala, kulit dan ekor udang, tiriskan (pastikan udang masih segar). Sangrai udang diatas teflon, beri bawang putih yang sudah digerprek dan dipotong asal.
2. Sangrai hingga ringan, matikan kompor dan dinginkan. Setelah dingin Chopper atau blender udang hingga halus, lalu pindahkan kembali ke atas teflon. (Ini sudah menjadi kaldu ya, karena ingin disimpan lama jadi harus dikeringkan)
3. Sangrai kembali dengan api kecil dan ditambah garam dan gula, sangrai hingga kering, lalu dinginkan.
4. Blender halus kaldu udang hingga lembut atau sesuai selera, saya suka yang halus. Lalu sangrai sebentar agar lebih kering, dan dinginkan lagi sebelum disimpan.
5. Simpan dalam wadah kedap udara, ini bisa bertahan hingga 3 bulan walau tanpa pengawet sekalipun. Pastikan kaldu udang bubuk benar2 kering. Dari 250gr udang, saya timbang menjadi 85gr kaldu udang bubuk. Bisa dijadikan bahan bakulan juga lho😁

Lihat juga resep Kaldu Udang Bubuk Homemade enak lainnya. Kebetulan juga kaldu udang bubuk dirumah udah habis, jadi langsung aja diesekusi. Bikin kaldu bubuk sendiri tuh selain aman tanpa bahan kimia, nyemplungin ke masakan juga lebih tenang. Ssstt. pas lagi sangrai udang, wanginya bukan main, bikin perut krucuk krucuk. hehehehe ? Untuk Anda yang ingin membuat kaldu bubuk sendiri dirumah silahkan simak resep dibawah ini.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kaldu udang bubuk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!