Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng istimewa yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng istimewa yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng istimewa, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng istimewa enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Aromatic, crispy skin and juicy tender chicken on the inside, this traditional Indonesian style fried chicken uses galangal, lemongrass and kaffir lime leaves for intense flavour. You won't be able to stop eating it! Aromatic, crispy skin and juicy tender chicken on the inside, this traditional Indonesian style fried chicken uses galangal, lemongrass and kaffir lime leaves for intense flavour.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam goreng istimewa sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Istimewa memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Goreng Istimewa:

1. Sediakan 1/2 ekor ayam (aku lagi pakai paha pentung semuanya)
2. Sediakan 1 batang serai geprek
3. Siapkan 2 lembar daun salam
4. Ambil secukupnya Air
5. Siapkan Bumbu yang dihaluskan
6. Ambil 5 buah bawang merah
7. Sediakan 3 buah bawang putih
8. Sediakan 1 buah kemiri
9. Gunakan 1 sdt ketumbar instan
10. Siapkan 2 sdt kunyit instan
11. Sediakan 1 ruas jari jahe
12. Gunakan 1 sdm garam

Resep ayam crispy yang tidak bisa dilewatkan. (Foto: MAHI) Ayam goreng tepung juga tak kalah jadi favorit. Penambahan tepung yang crispy di bagian luar menyulap daging ayam jadi lebih spesial. Aygor tepung yang sering dijual di restoran fast food ini bisa kamu buat sendiri di rumah. Biasanya, hidangan ini menggunakan ayam negeri agar dagingnya tebal dan empuk.

Cara menyiapkan Ayam Goreng Istimewa:

1. Bersihkan ayam, beri perasan jeruk nipis/lemon/cuka asam. Biarkan sekitar 10 menit. Lalu cuci bersih, tiriskan.
2. Haluskan bumbu- bumbu, boleh diulek atau pakai blender. Kalau aku lebih suka ngulek😆
3. Tempatkan ayam di wajan, beri bumbu halus, serai geprek dan daun salam dan air sampai menutupi 3/4 ayam. Tips: sebelum menyalakan kompor, ensure ayam dan bumbu tercampur rata seperi di gambar.
4. Masak ayam dengan api sedang, setelah mendidih balik- balik ayam supaya matangnya merata dan kecilkan api. Cicipi kuah ayam, bisa ditambah garam kalau masih kurang asin (dgn resep di atas, ayam gorengku sudah pas ya gak perlu tambah garam lagi). Masak ayam dengan api kecil sampai air menyusut dan ayam matang.
5. Tips: agar ayam empuk lembut merata dan tidak cepat gosong, pakai api kecil utk memasak mulai dari ayam mendidih sampai matang dan kalau kurang air bisa ditambah airnya secukupnya saja. Jangan memasak ayam langsung dgn air banyak, karena nanti bumbunya gak banyak diserap sama ayam yg dimasak. Dan selalu dicek secara berkala, siram2 bagian atas ayam dgn kuah atau bolak balik posisi ayam.
6. Setelah ayam matang, dinginkan sebentar sebelum digoreng. Goreng ayam dgn minyak panas, api sedang sampai kuning kecoklatan.

Kena queue untuk posting, itu sebab terlajak sehingga lepas Ramadhan. Tapi lauk ini boleh disediakan bila bila masa, jadi tak kisahlah post selepas Ramadhan pun. Selain terkenal dengan ayam gorengnya, Gami Chicken turut menjadi tarikan ramai kerana keenakan menu lain seperti Potato Heaven. Asam Pedas Ikan Pari + Ayam Goreng Istimewa Set. Ayam Lemak Padi +Rendang Lembu Set.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Istimewa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!