Lagi mencari ide resep kue kering melinjo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue kering melinjo yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue kering melinjo, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kue kering melinjo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kue kering melinjo sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kue Kering Melinjo memakai 9 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kue Kering Melinjo:

1. Siapkan 250 gr tepung terigu
2. Ambil 250 gr mentega
3. Gunakan 100 gr gula halus
4. Gunakan 100 gr emping,goreng dan hancurkan
5. Gunakan 50 gr keju,parut halus
6. Siapkan 3 butir kuning telur
7. Ambil 1 butir putih telur
8. Siapkan 2 sdm susu bubuk
9. Gunakan 1 sdt baking powder

Cara menyiapkan Kue Kering Melinjo:

1. Campurkan tepung terigu,baking powder dan susu bubuk,ayak lalu sisihkan.
2. Kocok mentega,gula halus,2 kuning telur dan putih telur sampai kembang,masukkan ayakan terigu dan keju parut,aduk rata dengan spatula,tambahkan emping,aduk lagi sampai benar2 tercampur rata.
3. Ambil adonan sebesar ibu jari,buat bulatan lalu tekan biar agak pipih,taruh diatas loyang yang sudah diolesi mentega,beri jarak untuk kue mengembang.
4. Olesi bagian atas kue dengan sisa kuning telur,panggang dalam oven dengan suhu 160 derajat hingga kekuningan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kue kering melinjo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!