Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng sambal matah keju yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng sambal matah keju yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Resep Ayam Goreng Sambal Matah Keju. Keadaan kita masi di rumah saja, biar pun di rumah banyak hal yang bisa kita kerjakan, memang terkurung di dalam rumah itu tidak enak. Kita diciptakan untuk komunitas, bukan kurungan.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng sambal matah keju, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam goreng sambal matah keju enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam goreng sambal matah keju sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Goreng Sambal Matah Keju menggunakan 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Goreng Sambal Matah Keju:

1. Sediakan 6 pcs paha ayam/ bagian ayam sesuai selera
2. Ambil 2 siung bawang putih cincang
3. Sediakan 1/2 ibu jari jahe cincang
4. Sediakan secukupnya garam dan merica
5. Gunakan 6 sendok makan tepung terigu
6. Gunakan secukupnya minyak
7. Siapkan Bahan sambal matah
8. Gunakan 2 batang serai ambil tengahnya
9. Sediakan 1/2 buah bawang bombai
10. Gunakan 1 siung bawang putih
11. Siapkan 1 buah cabai hijau
12. Siapkan 20 buah cabai rawit
13. Siapkan 2 lembar daun jeruk
14. Siapkan 1 saset kecil terasi udang
15. Sediakan 6 sendok makan minyak goreng
16. Sediakan secukupnya keju parut mozarella atau chedar
17. Gunakan secukupnya garam dan merica
18. Sediakan secukupnya air lemon/ jeruk nipis

Sambal matah dengan ciri khas bahan-bahannya yang diiris ini, sangat cocok disantap bersama sajian apa saja. Tak terkecuali bila dipadukan dengan ayam goreng. Cukup gunakan bumbu-bumbu sederhana untuk membuat ayam goreng, seperti bawang putih, lada, dan ketumbar. Supaya citarasanya pas dan tidak menyamarkan kenikmatan dari sambal matah.

Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Sambal Matah Keju:

1. Siapkan paha ayam/ bagian ayam yang di suka. Cuci bersih lalu bumbui dengan bawang putih dan jahe cincang, garam dan merica, aduk rata, diamkan 10 menit agar meresap. Siapkan tepung terigu, balurin ayam dengan tepung sampai rata.
2. Kemudian goreng ayam yang sudah di tepungi sampai berubah warna dan matang. Kemudian selagi ayam masi panas geprek menggunakan palu daging atau uleg kan. Kemudian sisihkan dalam wadah atau loyang.
3. Siapkan semua bahan sambal matah. Iris2 tipis semua bahan, terasi cincang halus, kemudian taruh semua bahan yang sdh di iris dalam wadah.
4. Kemudian panaskan 6 sendok makan minyak goreng, setelah panas tuangkan kedalam bahan sambal matah, aduk rata dan kasih perasan air lemon atau jeruk nipis secukupnya, tambahkan garam dan merica aduk rata.
5. Kemudian taruh secukupnya sambal matah di atas ayam goreng yang sudah di geprek. Lalu beri parutan keju secukupnya, kemudian panggang di oven selama 5 menit, pungsinya agar keju meleleh atau anda bisa menaruh loyang atau teplon di atas tungku dengan api kecil dan menutup nya agar keju meleleh. Jika anda tidak suka keju, anda bisa langsung menikmatinya.
6. Setelah keju meleleh sajikan bersama nasi putih dan sayur pendaping sesuai selera.

Lihat juga resep Ayam goreng sambal pecek enak lainnya. Ayamnya empuk dan tentunya crispy dan sambal galanya yang bikin ketagihan. Diatas ayam goreng diberi baluran sambal sesuai level atau tingkatan pedas sesuai seleramu loh. Akan tetapi pada menu ini kamu tidak menjumpai keju pada ayam nya. Hanya ayam dan nasi putih saja ya.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng sambal matah keju yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!