Langkah Mudah untuk Membuat Thousand layers Cake/ Spiral Mooncake πππ Anti Gagal
Jacob James 17/09/2020 11:18
Anda sedang mencari ide resep thousand layers cake/ spiral mooncake
πππ yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal thousand layers cake/ spiral mooncake
πππ yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
The traditional filling for this is yam but there is nothing to stop you from putting your own spin into this by. Pastry-style mooncakes are filled with sweetened red bean paste and made with coconut oil instead of lard and colored with natural juice from blue pea flowers. Ultra flaky crust you will absolutely love!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari thousand layers cake/ spiral mooncake
πππ, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan thousand layers cake/ spiral mooncake
πππ yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat thousand layers cake/ spiral mooncake
πππ yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Thousand layers Cake/ Spiral Mooncake
πππ menggunakan 21 bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Thousand layers Cake/ Spiral Mooncake
πππ:
Siapkan Bahan isian
Gunakan 250 g kacang hijau kupas direndam kurang lebih 2 jam
Rendam kacang hijau kupas selama kurang lebih 2 jam lalu kukus selama 20 menit. - Setelah selesai dikukus, haluskan menggunakan chopper(bisa jg menggunakan blender tapi dicampur dengan santan).
Kemudian masak dengan api sedang lalu masukkan santan, gula, garam, vanilla bubuk sambil terus diaduk dan terakir masukkan minyak saat adonan isi mulai mengering.
Setelah matang dinginkan dan bulatkan kemudian masukkan kedalam wadah simpan dkulkas, keluarkan saat diperlukan.
Siapkan bahan air dan bahan lemak.
Buat adonan air: campur air dingin dengan 5 tetes cuka. Kemudian di wadah lain, campurkan bahan kering, metega, tambahkan air cuka tadi sedikit-sedikit, uleni rata. Bulatkan adonan, bungkus dengan plastic wrap, diamkan 30 menit.
Buat adonan lemak : campur semua bahan jadi satu, uleni rata. Bungkus plastic wrap, Diamkan 30 menit.
Kembali ke adonan kulit : Timbang adonan lemak total 156gr dibagi 5, jadi 31-32gr. Lalu masing2 beri warna. - 1 adonan beri 5 tetes pink, campur rata. - - 1 adonan 6 tetes kuning campur rata. - - 1 adonan 6 tetes hijau dan 6 tetes kuning campur rata. - - 1 adonan 6 tetes biru, campur rata. - - 1 adonan 6 tetes ungu campur rata - - 1 adonan 6 tetes biru 6 tetes kuning - Kemudian dari warna masing2 adonan tersebut, dibagi 5, sisihkan.
Timbang adonan air total 216 gr dibagi 5(disini saya bikin 2 x resep ya jadi dibagi 10). Ambil 1 adonan air, pipihkan, beri masing2 ke lima warna adonan lemak. Bungkus.
Lalu gilas tipis, gulung miring/ serong dari pojok kiri ke kebawah, lalu gilas lagi kemudian gulung adonan memanjang. Lalu belah 3 adonan tersebut.
Kemudian gilas tipis bagian yang sudah dipotong tadi sampai membentuk warna-warni lalu balik adonan kemudian isi dengan isian kacang hijau lalu bulatkan kembali.
Setelah sudah dibulatkan pipihkan sedikit adonannya.
Panggang dengan suhu 170 derajat menggunakan api atas bawah ya.
Mooncake setelah keluar dari oven di dinginkan terlebih dahulu baru dimasukkan kedalam toples atau tempat yg kedap udara dan lebih enak dinikmati keesokan harinya. Selamat mencoba semoga bermanfaat β€οΈ
Another name is 'Thousand Layer Cake' due to the many layers the cake is made of. I personally think they should also nickname this cake 'Patience cake' cause of the time it takes to bake The dark and light layers of cake resemble bacon. The Indonesian name Lapis Legit means sweet layer cake. A Dutch/Indonesian butter cake, best-known for being served with coffee after the ever-popular Dutch/Indonesian rijsttaffel. The heat of the grill browns the top of each layer, giving the cut cake its neat horizontal striped look.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Thousand layers Cake/ Spiral Mooncake
πππ yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!