Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng sambal sereh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng sambal sereh yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ingredients for ayam sambal goreng sereh (chicken in spicy lemongrass sauce): chicken thighs and drumsticks, coconut milk, salt, coconut palm sugar, turmeric, tamarind, garlic, shallot, galangal, red chilies, and lemongrass. First, we will need some bone-in chicken with skin. Jadi bikin sendiri deh mengobati kangen.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng sambal sereh, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng sambal sereh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam goreng sambal sereh sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Goreng Sambal Sereh menggunakan 12 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Goreng Sambal Sereh:

1. Ambil 2-4 potong ayam sudah digoreng (tergantung ukuran)
2. Ambil Garam
3. Ambil Gula
4. Ambil Penyedap
5. Gunakan Bumbu halus
6. Gunakan 2 batang sereh, iris tipis
7. Ambil 4 buah bawang merah
8. Sediakan 1 buah bawang putih
9. Ambil 10 buah cabe rawit merah
10. Sediakan 10 buah cabe merah keriting
11. Ambil 1 buah terasi ABC (bakar/goreng)
12. Siapkan 4 lembar Daun jeruk, iris tipis

Ini dia salah satu sambal favorit saya sebagai pendamping hidangan Ayam Goreng. Jika anda penikmat sambal dan ingin membuat sambal dalam jumlah banyak tapi males ngulek cobalah sambal terasi dari Jawa Barat ini. Cara Membuat Ayam Goreng & Sambal Matah. Mula mula rebus ayam yang sudah di iris bersama bumbu, Masak di atas api sedang hingga air tinggal sedikit.

Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Sambal Sereh:

1. Haluskan semua bahan. Saya suka yang masih bertekstur agak kasar. Tapi kalau mau lebih halus juga gakpapa
2. Panaskan minyak agak banyak, masukkan semua bahan yang sudah dihaluskan. Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa sesuai selera. Aduk hingga matang. (Api jgn terlalu besar biar gak gosong)
3. Masukkan ayam yang sudah digoreng, aduk sampai rata. Angkat dan sajikan.

Panaskan minyak di dalam wajan di atas api sedang. Sambal Matah: aduk rata semua bahan kecuali minyak di dalam mangkuk sambil diremas. Kini saya kongsikan pula resepi Ayam Masak Sambal yang digandingkan dengan nasi minyak itu. Sebenarnya telah lama Aween meminta saya memasak Ayam Masam Manis tapi saya terpaksa memasak Ayam masak Sambal kerana mahu menghabiskan stok cili yang telah lama dikisar.. Masukkan cili kisar dan goreng sehingga cili betul betul masak.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Sambal Sereh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!