Sedang mencari inspirasi resep gulai jeroan sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai jeroan sapi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai jeroan sapi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan gulai jeroan sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gulai jeroan sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Gulai Jeroan Sapi menggunakan 24 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gulai Jeroan Sapi:

1. Ambil 300 gr Jeroan Sapi (babat, jantung, kerongkongan,usus sapi)
2. Siapkan Bumbu Halus :
3. Sediakan 4 buah Bawang Merah
4. Ambil 2 siung Bawang Putih
5. Gunakan 1 butir Kemiri
6. Siapkan 6 buah Cabe Merah Keriting
7. Ambil 1/2 sdt Lada Butiran
8. Sediakan 1/2 sdt Jinten
9. Gunakan 1 ruas jari Kunyit
10. Gunakan 1 ruas jari Jahe
11. Sediakan Rempah Daun :
12. Gunakan 1 batang Sereh, geprek
13. Siapkan 2 lembar Daun Jeruk, buang tulang daunnya
14. Gunakan 1 lembar Daun Salam
15. Sediakan 2 ruas jari Lengkuas, geprek
16. Siapkan 2 cm Kayumanis
17. Siapkan 1 buah Bunga Lawang
18. Ambil 2 buah Cengkeh
19. Gunakan 2 buah Kapulaga
20. Ambil 2 sdm Gula Pasir
21. Ambil 1 sdm Kaldu Bubuk rasa Sapi
22. Siapkan 1 sdm peres Garam
23. Gunakan 1 sachet Santan Instan (65 ml,saya kara)
24. Siapkan 1 liter Air

Cara menyiapkan Gulai Jeroan Sapi:

1. Siapkan semua bahan yang dibutuhkan, sisihkan. Untuk jeroan sapi setelah dicuci bersih saya presto kurang lebih 30 menitan,angkat. Tiriskan dan dipotong setelah suhu ruang.
2. Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan rempah daun aduk rata sampai bumbu halus matang,beri air lalu aduk sebentar. Biarkan sampai mendidih.
3. Masukan jeroan sapi yang telah direbus dan dipotong sesuai selera,aduk rata. Bumbui garam,gula dan kaldu bubuk rasa sapi,aduk rata kembali. Tes rasa,jika sudah pas masukan santan instan. Aduk terus sampai air mendidih kembali ya.
4. Matikan api, angkat pindah kewadah saji.
5. Siap dihidangkan,😊😊
6. Gulai Jeroan Sapi siap dinikmati dengan nasi hangat,tempe goreng/sesuai selera masing2. 😋😋

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai jeroan sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!