Sedang mencari ide resep ayam goreng ala2 rm padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng ala2 rm padang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Dari kemarin uda minta mau makan paha ayam. Resep Ayam Goreng ala RM Padang. Sering banget makan ayam goreng kremes di RM Padang, baru nemu eiy, dari IG nya Icha Irawan.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng ala2 rm padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng ala2 rm padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng ala2 rm padang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam goreng ala2 RM padang memakai 18 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam goreng ala2 RM padang:

1. Gunakan 1 kg paha ayam
2. Ambil 1 buah jeruk nipis
3. Gunakan 2 butir telur
4. Ambil 2 lembar daun salam
5. Sediakan 2 lembar daun jeruk
6. Ambil 2 batang sereh
7. Siapkan Garam
8. Siapkan Merica
9. Ambil Penyedap
10. Gunakan secukupnya Air
11. Gunakan Bumbu halus
12. Siapkan 10 siung bawang merah
13. Siapkan 8 siung bawang putih
14. Sediakan 2 ruas jahe
15. Siapkan 2 ruas lengkuas
16. Gunakan 2 ruas kunyit
17. Sediakan 2 buah kemiri
18. Siapkan 1 sdm ketumbar

Tetangganya itu punya saudara yang buka rumah makan Padang, nah dari situlah resep ini berasal. Sepertinya ayam goreng ini juga ala RM. ACC yang di Medan yang dinamakan Ayam(goreng)Pop. Ayamnya tidak diungkep tapi cukup di rendam dengan bumbu ungkep saja.

Langkah-langkah membuat Ayam goreng ala2 RM padang:

1. Lumuri ayam dengan jeruk nipis, diamkan 15 menit
2. Siapkan bumbu balus. Blender bumbu halus tambahkan sedikit air. Daun jeruk, daun salam dan sereh tidak diblender yah
3. Lumuri bumbu halus ke ayam. Rendam sebentar biar meresap
4. Didihkan air, masukkan ayam dan bumbu halus serta daun salam, daun jeruk, sereh. Tambahkan garam, merica, penyedap sesuai selera. Masak dgn api kecil sampai bumbu meresap.
5. Kocok telur, tambahkan sedikit air sisa rebusan ayam..aduk rata. Lumuri ke ayam. Goreng ayam
6. Untuk keremesannya aq pake sedikit kelapa parut dicampur dgn sisa air rebusan ayam aduk2. Goreng kelapa parutnya aja.. Jadi deh gurih2 renyah buat taburan di atas ayam
7. Bs jg tambahkan tahu tempe setelah merebus ayam. Biar ada variasi lain

KOMPAScom / Gabriella Wijaya Ayam Goreng yang digoreng garing garing dan sambel pete hidangan dari RM Sari Bundo, hidangan ini menjadi santapan yang digemari oleh Alm. Temukan Cara Membuat Bumbu Ayam Pop khas Bukit Tinggi ala RM Simpang Raya Menggunakan Bumbu Rempah Rempah yang Praktis dan Simpel. Temukan juga cara membuat sambalado khas untuk menemani kelezatan masakan Padang ini. Selain ayam pop, RM Padang juga menyediakan olahan ayam lainnya seperti ayam goreng dan ayam bakar. Ayam gorengnya dibuat dengan bumbu lengkuas, sedangkan ayam bakarnya pakai bumbu khas Minang.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng ala2 rm padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!