Lagi mencari inspirasi resep soto sapi bening jogja yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto sapi bening jogja yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto sapi bening jogja, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto sapi bening jogja enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

HALLO FOODIES Soto sapi merupakan makanan khas indonesia yang berupa sejenis sup daging sapi dengan kuah bening ataupun kuah kekuningan. Soto Pak Sholeh Al Barokah termasuk salah satu soto daging sapi paling enak di Jogja yang terkenal legendaris. Konon, usaha soto Pak Sholeh sudah dirintis.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto sapi bening jogja yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Sapi Bening Jogja memakai 33 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Sapi Bening Jogja:

1. Siapkan 1 kg daging sapi (pilih yang banyak sandung lamurnya)
2. Ambil Secukupnya air
3. Siapkan 4 sdm minyak goreng
4. Ambil Pelengkap :
5. Sediakan Soun yang sudah lunak
6. Ambil iris Kol,
7. Siapkan Irisan daging
8. Gunakan Kentang goreng kriuk tipis-tipis (optional, bisa di skip)
9. Ambil Kecambah (me dapatnya tauge)
10. Sediakan Tomat, iris-iris
11. Gunakan Bawang merah goreng
12. Ambil Seledri iris lembut
13. Sediakan Sambal kuah
14. Sediakan Baceman (tahu/tempe/iso sapi/babat/handuk sapi)
15. Siapkan Bumbu :
16. Sediakan 5 sdm munjung bawang merah halus
17. Sediakan 3,5 sdm munjung bawang putih kating halus
18. Ambil 2 cm kunyit bakar, haluskan (optional, boleh di skip)
19. Ambil 1 butir kemiri yang besar, haluskan
20. Siapkan 1 sdt lada putih bubuk
21. Sediakan 1/4 kelopak bunga pekak
22. Gunakan 1 buah cabe jamu (cabe jawa)
23. Gunakan 2 butir kapulaga
24. Sediakan 2 cm jahe bakar, geprek
25. Ambil 3 cm lengkuas, geprek
26. Gunakan 4 lembar daun jeruk ukuran sedang
27. Gunakan 1 lembar daun kunyit
28. Sediakan 1 lembar daun salam
29. Gunakan 1 batang sereh
30. Gunakan 2 batang daun bawang
31. Sediakan 1 batang daun seledri
32. Ambil 1 sdt gula pasir
33. Ambil Secukupnya garam

Cita rasa kuahnya tak terlelu berat, sangat pas menemani isian soto sederhana berupa dari tauge, daging sapi, tomat, kol. Soto Sapi Pak Gimin terkenal dengan kuahnya yang bening dan irisan daging sapi yang cukup melimpah. Soto sapi di Jogja, salah satunya ada yang sudah bertahan puluhan tahun. Oleh karena itu, soal kelezatan sebaiknya memang tidak perlu lagi diragukan.

Langkah-langkah membuat Soto Sapi Bening Jogja:

1. Tumis semua bumbu kecuali daun bawang, seledri, gula dan garam hingga layu dan harum.
2. Rebus daging yang sudah di potong sedang hingga empuk. Air rebusan dikondisikan tersisa sekitar 2 liter.
3. Masukkan bumbu tumis, masak hingga bumbu meresap. Pertahankan air tetap di 2 liter.
4. Tambahkan daun bawang, seledri, garam dan gula pasir, rebus hingga layu. Koreksi rasa.
5. Sajikan bersama pelengkap

Wajib hukumnya buatmu menjajal Soto Jogja yang kuahnya bening, segar, dengan potongan daging sapi yang tidak pelit. Soto Pak Marto adalah spot sempurna untuk merasakan sensasi sarapan pagi khas Jogja. Soto ini terletak di dekat Plengkung Gading, kamu akan disambut dengan aroma gurih. Soto salah satu makanan yang sangat cocok dimakan pada saat cuaca dingin apalagi saat musim hujan. Di Indonesia sendiri terdapat banyak jenis soto salah satunya adalah soto daging, seperti namanya makanan ini menggunakan daging sapi sebagai bahan dasarnya ada juga yang.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto sapi bening jogja yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!