Lagi mencari ide resep ayam goreng serai ala thai yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng serai ala thai yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Masakan ayam sememangnya menjadi kegemaran setiap orang khususnya di negara kita. Lihat juga resep Ayam Goreng Serai Ala Thai enak lainnya. Resep ini adalah rekomen dari teman fb. namanya Budiman Halim.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng serai ala thai, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng serai ala thai enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam goreng serai ala thai yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Serai Ala Thai menggunakan 10 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Goreng Serai Ala Thai:

1. Siapkan 500 gr paha atau dada ayam
2. Siapkan 3 batang serai ambil putihnya iris 4 cm
3. Siapkan 2 akar daun ketumbar
4. Ambil 5 siung bawang putih
5. Ambil 2 sdt merica hitam butiran
6. Sediakan 2 sdm saus tiram
7. Sediakan 2 sdm kecap ikan
8. Gunakan 1 sdt gula
9. Siapkan 2 sdm maizena
10. Sediakan 5 helai daun jeruk buang tulang, iris tipis

Biasa kalau nak ayam tu cepat masak potong kecil-kecil kalau guna bahagian ayam yang lain. Setelah itu bungkuslah ayam tersebut dengan daun pandan seperti membungkus ketupat palas. Goreng di dalam minyak yang banyak dengan api yang agak sederhana besar agar ayam masak sekata. Campurkan semua bahan di atas bersama ngan ayam kecuali daun kari dan minyak.

Cara menyiapkan Ayam Goreng Serai Ala Thai:

1. Potong ayam kecil kecil lalu sisihkan.. tumbuh serai sampai kayak benang benang halus, campurkan ke ayam
2. Tumbuh bawang putih, akar daun ketumbar, merica butiran kasar saja, lalu canpurkan ke ayam bersama bumbu yg lain.. pisahkan serai biar tidak menggumpal
3. Panaskan minyak, lalu goreng ayam. Serai dan bumbu bawang yg terpisah akan matang lebih cepat, angkat spy tidak gosong.. goreng serai sampe kering biar kriuk gak alot..

Pastikan minyak berlebihan supaya ayam tenggelam ketika digoreng. Masukkan ayam satu per satu dan goreng hingga masak. Dah okey, angkat dan toskan minyak. Potong ayam menjadi potongan kecil dan perapkan dengan bahan-bahan lain kecuali minyak masak. Panaskan minyak dan goreng ayam sehingga garing.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng serai ala thai yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!