Lagi mencari inspirasi resep soto susu betawi ala mamakeanu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto susu betawi ala mamakeanu yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto susu betawi ala mamakeanu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto susu betawi ala mamakeanu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto susu betawi ala mamakeanu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Susu Betawi ala MamaKeanu memakai 34 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Susu Betawi ala MamaKeanu:

1. Gunakan 500 gr Paru Sapi
2. Gunakan 500 gr Daging sengkel
3. Sediakan 250 gr Babat campur Iso Sapi
4. Ambil 1 lt Susu Full Cream UHT
5. Siapkan 2 bks susu bubuk Dancow Fertigo
6. Siapkan 1 bungkus kecil santan kara (65 ml)
7. Ambil 1 sdm margarin
8. Sediakan 1 ruas lengkuas,geprek
9. Ambil 1 batang serai,geprek
10. Siapkan 3 cm kayu manis
11. Ambil 3 butir cengkeh
12. Siapkan 2 lembar daun salam
13. Siapkan 2 lembar daun jeruk
14. Sediakan 1 buah kentang,potong dadu
15. Sediakan Secukupnya garam halus
16. Siapkan Secukupnya gula pasir
17. Sediakan Secukupnya kaldu bubuk
18. Gunakan Bumbu Yang Dihaluskan :
19. Ambil 6 butir bawang merah
20. Ambil 3 siung bawang putih
21. Sediakan 2 butir kemiri,sangrai
22. Siapkan 2 buah cabe merah besar,buang bijinya
23. Siapkan 1 ruas jahe
24. Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
25. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
26. Sediakan Sejumput jintan
27. Gunakan Secukupnya kunyit bubuk
28. Gunakan Pelengkap :
29. Siapkan Irisan tomat
30. Siapkan Irisan daun bawang
31. Sediakan Bawang merah goreng
32. Sediakan Emping
33. Gunakan Jeruk nipis
34. Sediakan Sambal cabe rawit

Cara menyiapkan Soto Susu Betawi ala MamaKeanu:

1. Pertama potong dadu semua daging, paru, babat dan iso sapi lalu cuci bersih dan rebus dengan air hingga empuk.. berikan airnya salam sereh biar wangi
2. Setelah habis direbus Mamak goreng sebentar dengan minyak goreng untuk Paru, Babat dan Iso nya mencegah bau yang terdapat pd sapi dan tidak lupa menggoreng kentangnya jangan dimasak berbarengan dengan kuahnya biar tidak lembek
3. Untuk kuah nya kita tumis terlebih dahulu bumbu halusnya dengan margarin masukan salam, sereh, daun jeruk, cengkeh, dan semua nya sampe harum lalu tuangkan susu cair kedalam tumisan bumbu dan berikan air kurang lebih 200ml lalu masukan susu bubuk nya dan santan nya aduk sampai merata berikan garam dan royco sesuai selera masak hingga meletup dengan api sedang jangan kelamaan nanti bisa pecah kuahnya krn menggunakan susu dan santan
4. Terakhir hidangkan bersama bahan-bahan pelengkap lainnya 😊😊☺️ Alhamdulillah rasanya gak jauh beda dengan soto yang endeusss..

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto susu betawi ala mamakeanu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!