Sedang mencari ide resep martabak bihun (kampung) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal martabak bihun (kampung) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Senang sekali bisa membuat video spesial bareng kalian semua di Channel kesayangan ini ❤ Makanan legend !!! Matabak mie bihun atau darplok khas. Resep Martabak Bihun enak dan sangat praktis membuatnya.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari martabak bihun (kampung), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan martabak bihun (kampung) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah martabak bihun (kampung) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Martabak bihun (kampung) menggunakan 44 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Martabak bihun (kampung):

1. Sediakan Bahan untuk kulit martabak
2. Ambil tepung terigu segitiga biru
3. Gunakan air
4. Gunakan garam
5. Ambil minyak
6. Siapkan Bahan untuk bihun (dihaluskan “ sya di ulek “)
7. Ambil Bihun jagung merk bunda 350 gram (satu kotak bihun isi 4 lembar nah sya pakai 3 lembar saja)
8. Siapkan bawang putih (diulek)
9. Gunakan Bawang merah(diulek)
10. Gunakan Cabe keriting merah(diulek)
11. Sediakan Cabe setan(diulek)
12. Gunakan garam (ikut diulek ya)
13. Gunakan Tambahan untuk campuran bihun
14. Ambil Wortel
15. Siapkan kubis
16. Ambil Daun bawang preii rajang agak besar
17. Siapkan merica bubuk
18. Sediakan garam
19. Siapkan Bahan untuk bumbu usus
20. Gunakan Usus ayam
21. Gunakan tetelan
22. Siapkan Bawang merah (diulek)
23. Gunakan Bawang putih (diulek)
24. Gunakan Cabe keriting (diulek)
25. Sediakan Cabe rawit setan (diulek)
26. Sediakan Daun salam (ini untuk tumisan bumbu halus “ tidak ikut diulek ya”)
27. Sediakan daun jeruk (ini untuk tumisan bumbu halus “ tidak ikut diulek ya “)
28. Sediakan Sereh (digeprak)
29. Siapkan Ketumbar(diulek)
30. Ambil saos tiram
31. Siapkan kecap
32. Ambil saos teriyaki
33. Sediakan air
34. Ambil Tambahan untuk merebus usus sebelum di tumis dengan bumbu halus lebih baik di rebus dl ya (krn biar tidak terlalu bau)
35. Sediakan daun salam
36. Gunakan daun jeruk
37. Sediakan jahe (digeprak)
38. Ambil sereh (digeprak)
39. Siapkan Air secukupnya (untuk merebus usus)
40. Ambil Bahan tambahan martabak
41. Sediakan daun prei dirajang
42. Sediakan cabe rawit setan dirajang
43. Gunakan Telur ayam (dikocok)
44. Siapkan Petis udang

Hallo Sobat DAPUR SEDERHANA, kali ini kita akan sharing bagaimana caranya membuat Jajanan Khas Jawa Timur yaitu Martabak Bihun atau bisa disebut Martabak. Resep Martabak Telur - Siapa yang tidak menyukai martabak? Martabak sendiri adalah salah satu makanan atau cemilan, yang seringkali dijadikan sebagai camilan dan memiliki rasa yang nikmat. Resep martabak telur - Siapa sih di antara kita yang tidak suka dengan martabak?

Langkah-langkah membuat Martabak bihun (kampung):

1. Siapkan tepung terigu tambahkan garam yg udh dilarutkan dgn air, lalu buat adonan sampai kalis.. klo bsa dibanting2 ya hehe trs klo udh biarkan dl jgn lgsg dibuat ya kira2 1-2 jam.. biar agak molor kulitnya.. lalu kasih minyak ya biar gk lengket…
2. Selagi nunggu kulit martabaknya jd dgn sempurna, ulek semua bumbu halus kecuali sereh,daun salam dan daun jeruk ya untuk bumbu usus dan tetelan nya.. (ini usus yg digambar udh sya rebus ya klo tetelan ny gk perlu direbus)
3. Kemudian haluskan juga untuk bumbu bihun nya, ulek sampai semua halus.. lalu iris2 tipis wortel dn kubis nya..
4. Cara merebus usus sblm di tumis cukup masukkan ke dlm pancii tambahkan air,daun salam,jahe, daun jeruk dan sereh (supaya agak ngilangin bau nya)
5. Setelah semua bahan bumbu siap tinggal tumis bumbu halus sampai wangi lalu masukkan tetelan dl biar berubah warna baru masukkan usus yg sdh direbus td. tambahkan secukupnya air,garam,gula,kecap,merica,saos tiram,saos teriyaki.. masak sampai semuanya matang dengan sempurna
6. Siapkan bihun yg sdh di rendam air panas trs sisihkan. Lalu tumis bumbu halus untuk bihun, tumis hingga wangii kemudian masukkan wortel,kubis dan daun bawang sedikit.. masak sebentar (biar nnti wortelnya gk keras) kemudian masukkan bihun, garam,gula dan merica secukupnya aduk2 hingga semua merata dn matang.
7. Setelah semua siap dan semua matang. Ambil piring lalu oleskan sedikit minyak ambil adonan kulit lalu ratakan kemudian isi dengan semua bahan kemudian tutup adonan (terserah mau bentuk kotak atau segitiga). Seperti gambar itu yaa, dan ini sya bisa jadii 28 martabak bihun hehe.
8. Langkah terakhir panaskan sedikit minyak saja (jgn bnyk minyak ya krn nnti malah masuk di martabaknya dn rasa minyak wkwk) dn ini tips cara menggoreng martabak lho hehe.. setelah panas masukkan martabak lalu goreng sampai berwarna agak coklat (gak perlu terlalu lama krn didlm isinya sdh matang krn tadi sdh dimasak dl. Paling cmn matangkan telur dan kulitnya). Seperti gambar itu sdh matang siap dimkn dn dicocol petis.. simple kok cmn emg persiapan nya bnyk hehe tp beneran ini gampang 👩🏻‍🍳

Martabak ini kerap dijadikan sebagai makanan berat untuk camilan yang punya rasa cukup lezat. Ini martabak kampung buatan kami di rumah beberapa waktu yang lalu, buat camilan sore-sore sambil nonton TV. Bahan * Bihun goreng yang sudah matang/dimasak (saya bihunnya di campur wortel). Resep bihun goreng yang beragam. dengan bumbu lengkapnya, cocok untuk variasi hidangan sederhana sampai istimewa. Masih sebagai cemilan, bihun bisa pula jadi isian martabak minimu.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Martabak bihun (kampung) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!