Sedang mencari ide resep martabak usus (jajanan khas gresik) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal martabak usus (jajanan khas gresik) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Merdeka.com - Sudah pernah mencicipi martabak usus? Makanan ini adalah jajanan kaki lima yang cukup populer di Gresik, Jawa Timur. Cara Membuat Martabak Mini Usus Khas Gresik: Langkah pertama adalah membuat kulit martabak.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari martabak usus (jajanan khas gresik), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan martabak usus (jajanan khas gresik) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah martabak usus (jajanan khas gresik) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Martabak Usus (jajanan khas Gresik) memakai 34 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Martabak Usus (jajanan khas Gresik):

1. Siapkan 🍕 bahan kulit :
2. Gunakan terigu (saya pakai cakra kembar)
3. Ambil minyak goreng
4. Gunakan garam
5. Ambil air
6. Sediakan 🍝 bahan isi (bihun) :
7. Gunakan bihun jagung (rendam air panas)
8. Gunakan wortel (cuci, kupas, parut panjang)
9. Gunakan seledri (cincang halus)
10. Ambil bawang prei (cincang halus)
11. Gunakan telor ayam (kocok lepas)
12. Gunakan garam & penyedap
13. Ambil 🍝 bumbu halus bihun :
14. Ambil bawang merah
15. Siapkan bawang putih
16. Siapkan merica
17. Siapkan 🍗 bahan isi (usus) :
18. Siapkan daun salam (utk merebus usus)
19. Siapkan usus (cuci, rebus, cincang)
20. Siapkan serai (utk merebus usus)
21. Sediakan jahe (utk merebus usus)
22. Sediakan 🍗 bumbu halus usus :
23. Gunakan cabe rawit
24. Sediakan bawang putih
25. Siapkan bawang merah
26. Ambil air
27. Ambil kecap manis
28. Siapkan 🍯 saus petis :
29. Sediakan petis
30. Sediakan bawang putih
31. Sediakan bawang merah
32. Gunakan kecap manis
33. Ambil cabe rawit
34. Gunakan air

Jajanan Tradisional khas Gresik Siap Kirim dan Bayar Ditempat. Cocok untuk oleh-oleh Acara, Arisan, Hajatan. Pengertian Martabak Di Indonesia, dikenal dua jenis martabak yaitu Martabak Manis dan Martabak Telur. Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia, Martabak Sejarah Martabak Manis Martabak Manis atau yang aslinya bernama Hok Lo Pan awalnya adalah Makanan Khas Bangka Belitung.

Cara membuat Martabak Usus (jajanan khas Gresik):

1. Haluskan semua bawang merah & bawang putih. Bagi mjd 3 adonan. ⅓ utk bihun, ⅓ utk usus & ⅓ utk petis. Utk bumbu halus bihun, tambahkan merica butir haluskan kembali. Utk petis, tambahkan cabe rawit, haluskan kembali.
2. Bihun : tumis bumbu halus, masukkan seledri & bwg prei. Tumis hingga harum, masukkan wortel & bihun. Aduk rata, icip rasa. Tambahkan gula/garam sesuai selera. Usus : tumis bumbu halus, masukkan usus. Tambahkan sdikit air, masukkan kecap manis. Masak hingga kesat.
3. Kulit : uleni semua bahan kulit hingga elastis. Boleh direndam minyak trlebih dahulu, atau langs digunakan. Bagi mjd bulatan2 kecil (kurleb sbesar kelengkeng) Ambil kulit martabak, pipihkan dlm plastik (tarik ke segala arah).
4. Isi dengan adonan bihun, usus, lalu lipat. Oh iya, stelah bihun matang. Tambahkan kocokan telur baru dbungkus dg kulit brsama usus.
5. Goreng dlm minyak yg telah dipanaskan hingga kecoklatan. Pakai api kecil saja ya bu.
6. Voila, martabak usus siap disajikan dg petis & acar
7. Bumbu petis : tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan petis. Aduk rata, tambahkan air kemudian kecap. Aduk2 hingga mengental, icip rasa. Tambahkan garam/gula sesuai selera lalu angkat.

Martabak adalah salah satu jajanan kaki lima yang terkenal di Indonesia. Ada dua jenis martabak yang dijajakan, yakni martabak telur dan martabak manis. Khusus kali ini, kita akan membahas versi gurih dari olahan terigu ini. Martabak telur adalah kudapan yang dibuat dari adonan tepung dengan. Cara membuat terang bulan, cara membuat martabak manis, resep terang bulan, resep martabak manis yang lembut, enak dan gampang untuk sesajen calon mertua.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Martabak Usus (jajanan khas Gresik) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!