Anda sedang mencari ide resep cilok isi ayam kuah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cilok isi ayam kuah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cilok isi ayam kuah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan cilok isi ayam kuah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Lihat juga resep Cilok isi ayam pedas enak lainnya. Cilok (Sundanese script: ᮎᮤᮜᮧᮊ᮪) is an Indonesian ball-shaped dumpling made from aci (tapioca starch), a Sundanese snack originated from West Java, Indonesia. In Sundanese, cilok is an abbreviation of aci dicolok or "poked tapioca", since the tapioca balls are poked with lidi skewers made from the midrib of the coconut palm frond.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cilok isi ayam kuah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cilok isi ayam kuah memakai 21 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Cilok isi ayam kuah:

1. Ambil 250 gr tepung kanji
2. Ambil 100 gr tepung terigu
3. Sediakan Garam
4. Sediakan Penyedap rasa
5. Siapkan secukupnya Air panas
6. Siapkan Bahan isian :
7. Gunakan 1/4 kg ayam
8. Gunakan Daun bawang
9. Siapkan Bawang putih
10. Sediakan Cabe rawit
11. Gunakan Daun jeruk
12. Siapkan Garam
13. Siapkan Penyedap rasa
14. Siapkan Merica bubuk
15. Siapkan Bahan kuah :
16. Ambil Bawang merah
17. Siapkan Bawang putih
18. Sediakan Minyak goreng
19. Sediakan Daun bawang
20. Siapkan Garam
21. Sediakan Penyedap rasa

Cilok dalam semangkuk kuah kaldu gurih juga tak kalah nikmat. Apalagi bila cilok juga dikreasikan dengan isian ayam cincang. Terlihat lebih dari sekedar camilan, kan. Cilok sendiri memiliki aneka macam jenis yakni cilok isi, cilok kuah juga cilok goreng dan ada juga cilok bandung yang mempunyai ciri khas pedas.

Cara menyiapkan Cilok isi ayam kuah:

1. Langkah pertama membuat isian :
2. Rebus ayam beri sedikit garam sampai matang. Kemudian di suwir dan diambil dagingnya saja.
3. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih sampai harus. Tambahkan cabe rawit, daun bawang, daun jeruk, kemudian masukan ayam yg telah di suwir tadi. Tambahkan garam, penyedap rasa dan merica. Koreksi rasa. Dan angkat.
4. Langkah kedua membuat adonan cilok :
5. Panaskan air
6. Siapkan wadah, campurkan tepung kanji juga tepung terigu. Tambahkan garam dan penyedap rasa.
7. Tuangkan air panas sedikit-sedikit ke dalam adonan, aduk perlahan.. sudah terlihat Kalis lalu uleni. Buat adonan bulat bulat masukan isian ayam dan direbus ke dalam air mendidih yg tadi dipanaskan. Ulangi sampai adonan habis.
8. Setelah cilok mulai mengambang di air. Angkat dan tiriskan.
9. Membuat kuah cilok :
10. Tumis bawang merah, bawang putih dengan sedikit minyak. Tambahkan air.. masukan daun bawang. Tambahkan garam penyedap. Kemudian koreksi rasa..
11. Campurkan cilok dengan kuahnyam dan sajikan.

Di Tasikmalaya terdapat cilok yang beda dari yang lain yakni Cigo atau cilok goang yang memiliki cita rasa pedas dan juga kenyal. Nah, kali ini kami akan membagikan resep cilok goang. Untuk kuah, siapkan air rebusan kaldu lalu bumbui dengan kaldu ayam bubuk, ayam, gula, dan lada secukupnya. Hangatkan kuah kemudian tuang ke mangkok berisi cilok. Taburi dengan daun bawang dan beri sedikit perasan jeruk limau.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat cilok isi ayam kuah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!