Sedang mencari inspirasi resep sambal hijau teri medan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal hijau teri medan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Selalu ngebayangin sambal hijau-nya nasi padang ditambahin ikan teri pasti enak banget. Resep Sambal Ijo pete ikan teri ala Medan ini ternyata enak nya maknyuss plus di tambah nasi hangat di jamin bisa namabj nasi. Sambal teri bisa jadi pilihan untuk pendamping lauk dan nasi hangat.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal hijau teri medan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sambal hijau teri medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal hijau teri medan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal hijau teri medan memakai 9 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sambal hijau teri medan:

1. Sediakan 1/2 kg teri Medan putih segar
2. Gunakan 7 siung bawang merah
3. Ambil 4 siung Bawang putih
4. Sediakan 1/4 potongan bawang Bombay (optional)
5. Ambil Cabe hijau sesuai selera banyaknya
6. Sediakan Campur dikit cabe rawit merah biar pedes
7. Gunakan Garam gula penyedap
8. Ambil Minyak goreng
9. Gunakan Jeruk nipis/kunci

Resep sambal hijau - Makan makanan pedas sensasinya memang beda. Bagi mayoritas masyarakat Indonesia, masakan jika tidak dilengkapi dengan sambal jadi kurang sempurna. Ya, sambal hijau teri pete yang mungkin sudah familiar di sebagian kalangan. Namun masih asing di sebagian lainnya.

Langkah-langkah membuat Sambal hijau teri medan:

1. Cuci bersih teri medan, lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan sekitar 5 menit. Sambil keringkan air nya ya..
2. Masukkan 4 sendok minyak goreng ke penggorengan. Tumis goreng teri Medan hingga berwarna sedikit ke emasan. Sisihkan
3. Ulek bawang merah, putih, bawang Bombay, cabe ijau dan cabe rawit. Ulek kasar ya.. Sesuai selera
4. Tumis ulekan cabe tadi hingga wangi kemudian tambah garam (garam jangan terlalu banyak krn teri Medan sudah asin) dan gula.
5. Masukkan teri Medan yg sudah di goreng tadi, aduk hingga tercampur rata dengan tumisan cabe. Tambahkan penyedap kemudian tes rasa dan sajikan..
6. Bisa tahan hingga 5 hari walau tidak masuk kulkas asal disimpan di mangkok yang di tutup atau Toples.
7. Jika ingin lebih kering sambalnya maka Tumis agak lama.. Tp jangan sampai cabe sudah berubah jd gelap.
8. Ini contoh teri Medan segar nya

Berbeda dengan sambal yang dibuat dari cabe merah, sambal ijo teri Medan ini dibuat dari cabe hijau yang rasanya juga tak kalah lezat. Sambal ijo teri tersebut bisa Anda campur dengan berbagai bahan seperti ikan keri kering. Olahannya pun khas, sambal hijau dipadukan dengan jengkol dan teri. Rasanya selain pedas juga gurih dan enak. Resep sambal ijo selain bisa dikreasikan dengan ikan, juga tak kalah enak apabila dipadukan dengan teri dan tahu.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sambal hijau teri medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!