Anda sedang mencari ide resep nasi kuning banjar khas kalimantan selatan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi kuning banjar khas kalimantan selatan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi kuning banjar khas kalimantan selatan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan nasi kuning banjar khas kalimantan selatan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan nasi kuning banjar khas kalimantan selatan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Nasi Kuning Banjar Khas Kalimantan Selatan menggunakan 24 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Nasi Kuning Banjar Khas Kalimantan Selatan:

1. Siapkan 1 liter beras, cuci bersih seperti biasa memasak nasi
2. Siapkan 1 liter santan kental
3. Ambil 6 cm kunyit
4. Siapkan 3 lembar daun jeruk, sobek-sobek
5. Siapkan 2 batang sereh, memarkan
6. Ambil 2 lembar daun pandan, simpulkan
7. Sediakan 1 sdm garam
8. Sediakan Bumbu Masak Habang (haluskan) :
9. Sediakan 3 potong ayam (saya pakai 3 potong bagian paha)
10. Sediakan 15 buah cabe merah kering, buang biji, rendam dengan air panas
11. Siapkan 15 butir bawang merah
12. Ambil 10 siung bawang putih
13. Ambil 8 butir cengkeh
14. Siapkan 6 cm kayu manis
15. Sediakan 3 cm jahe
16. Sediakan 3 sdm gula merah sisir
17. Ambil 1 sdm air asam jawa
18. Ambil 1 sdm kecap manis
19. Siapkan 2 sdt garam
20. Gunakan 2 sdt gula pasir
21. Ambil 2 sdt kaldu bubuk
22. Ambil 1/2 sdt terasi matang
23. Sediakan 100 ml air
24. Siapkan 2 sdm minyak goreng

Langkah-langkah membuat Nasi Kuning Banjar Khas Kalimantan Selatan:

1. Masukan kunyit ke blender, tambahkan air secukupnya. Blender sampai halus, kemudian saring. (Saya masak dengan di uleg)
2. Didihkan santan, air kunyit, sereh, daun pandan, daun jeruk dan garam. Masukkan beras, masak hingga cairan santan habis (aron). Kemudian kukus hingga matang.
3. Masak semua bahan bumbu masak Habang. Masak hingga matang dan tercampur rata. Angkat.
4. Siap disajikan.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Nasi Kuning Banjar Khas Kalimantan Selatan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!