Sedang mencari inspirasi resep urap tumis bumbu merah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal urap tumis bumbu merah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari urap tumis bumbu merah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan urap tumis bumbu merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi hingga setengah matang dan wangi. Masukkan air asam jawa, daun jeruk, gula merah, dan garam. Kalau sudah, bumbu urap bisa kamu angkat dan siap disajikan dengan berbagai sayuran pilihanmu.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat urap tumis bumbu merah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Urap tumis bumbu merah memakai 20 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Urap tumis bumbu merah:

1. Siapkan 1 Ikat daun kenikir (di Pasar Blimbing harganya hanya dua rebu)
2. Siapkan 1 ikat kangkung
3. Gunakan 1 Ikat kacang panjang
4. Ambil 1 genggam kecambah pendek
5. Siapkan 1 genggang kecambah biasa
6. Ambil 1 buah timun muda
7. Gunakan 1 ikat kemangi segar
8. Gunakan 1 butir kelapa ukuran kecil dan berusia agak muda (saya bilang ke penjualnya untuk urap)
9. Sediakan 2 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu
10. Sediakan Bumbu Halus:
11. Gunakan 4 buah cabe merah besar dan segar
12. Ambil 10 biji cabe rawit merah
13. Siapkan 7 siung bawang putih (saya pakai bawang kating, tambahkan satu atau dua siung jika menggunakan bawang putih biasa)
14. Ambil 1 jempol gula merah
15. Gunakan 2 ruas kencur
16. Ambil 1 ujung jari telunjuk terasi (sangrai)
17. Ambil 1 sdt garam (selain Ravina silakan ditambah)
18. Sediakan 3 biji asam jawa (buang bijinya)
19. Ambil Bumbu kasar:
20. Gunakan 8 lembar daun jeruk purut (iris tipis)

Cara kedua : bumbu halus di tumis dengan sedikit minyak, tambahkan dua sendok air aduk aduk dan masukkan. Haluskan cabai merah, terasi dan daun jeruk. Tambahkan Kobe Bumbu Nasi Goreng Poll Pedasss. Masukkan kelapa yang sudah diparut kasar.

Cara membuat Urap tumis bumbu merah:

1. Cuci bersih semua bahan dan bumbu, kemudian haluskan bumbu.
2. Tumis Bumbu halus sampe langunya hilang
3. Masukkan irisan tipis daun jeruk purut ke dalam tumisan bumbu. Tambahkan gula pasir dan garam secukupnya. Lantas, Koreksi rasa.
4. Apabila aroma daun jeruknya sudah keluar, masukkan parutan kelapa ke dalamnya.
5. Tumis sampai warnanya berubah dan aromanya gurih.
6. Angkat dan sisihkan. Bumbu ini bisa disimpan di lemari es dalam wadah tertutup dan tahan beberapa hari. Warnanya cantik dan aromanya semerebak perpaduan kencur dan gurihnya daun jeruk sangat menggoda liur loh Bun, hehe.
7. Rebus bersamaan dalam air mendidih dengan urutan kenikir (tunggu 5 menitan), kacang panjang (tunggu 2 menit), kangkung (tunggu 1 menit), baru kecambah biasa, dan kecambah pendek lalu langsung angkat menggunakan panci peniris dan siram dengan air putih matang agar proses memasaknya terhenti dan sayur tetap berwarna hijau cantik.
8. Kupas timun dan keluarkan isinya agar tekstur urap tidak nyemek. Potong dadu.
9. Cuci dan potong lalu ambil bagian pucuk daun kemangi, campur ke dalam timun dadu.
10. Krawu atau campur sebagian bumbu kelapa dengan sayur rebus. Campur hingga parutan kelapanya merata.
11. Tambahkan timun dan kemangi ke dalamnya.
12. Urap tumis bumbu merah sudah siap dinikmati bersama keluarga. Sehat, higiens, dan nonMSg ya Moms.

Urap-urap adalah beberapa jenis sayuran yang diolah dengan cara direbus, kemudian diberikan bumbu dengan ciri khas yang terlihat ada parutan kelapanya. Terlihat umum dan nikmat jika urap-urap atau yang juga disebut dengan kuluban ini dimakan bersama nasi jagung. Ditanggung Bumbu Urap akan bertekstur lembab dan terasa gurih dan sedap. Tumis dengan api sedang hingga bumbu berubah warna menjadi merah pekat. Kecilkan api, tambahkan gula merah, gula pasir, garam, kaldu bubuk, dan air asam jawa.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan urap tumis bumbu merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!