Anda sedang mencari inspirasi resep coto makassar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal coto makassar yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari coto makassar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan coto makassar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Coto Makassar atau coto Mangkasara merupakan makanan tradisonal Makassar, Sulawesi Selatan. Coto Khas makassar dengan sambel Tauco. Coto makassar atau coto mangkasara adalah makanan tradisional Makassar, Sulawesi Selatan.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan coto makassar sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Coto Makassar memakai 23 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Coto Makassar:

1. Gunakan 100 Gr Daging Sapi
2. Siapkan 100 Gr Paru
3. Sediakan 100 Gr Hati Sapi
4. Sediakan 100 Gr Usus Sapi
5. Gunakan Bahan rebus an daging/kuah :
6. Siapkan 65 gr kacang tanah, Goreng dan blender
7. Gunakan 2 sdm bawang goreng
8. Siapkan 2 batang sereh geprek
9. Siapkan 4 Lembar daun salam
10. Sediakan 1 batang daun bawang, rajang
11. Ambil 3 cm jahe geprek
12. Siapkan 4 cm lengkuas geprek
13. Gunakan 1 1/2 sdm garam
14. Siapkan 1 Sdt gula
15. Siapkan 2 liter air cucian beras pertama (tajin)
16. Gunakan Bumbu Halus (untuk kuah)
17. Sediakan 7 siung bawang putih
18. Ambil 6 butir Kemiri, goreng
19. Siapkan 1 Sdm Ketumbar bubuk
20. Ambil 1 sdt Merica bubuk
21. Ambil 1/2 sdt Jinten bubuk
22. Gunakan 1/2 sdt Kaldu Sapi bubuk
23. Sediakan Pelengkap : buras, emping, sambal & jeruk nipis

Simak resep Coto Makassar yang enak di bawah ini! Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih. Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya. Resep Coto Makassar, Satu Lagi yang Istimewa dari Sulawesi Selatan.

Langkah-langkah membuat Coto Makassar:

1. Rebus semua daging bersama air cucian beras dan bumbu rebus an kuah. Tambahkan blender an kacang tanah Goreng. Masak dan aduk sampai semua daging empuk.
2. Tumis bumbu halus sampai harum dan kecoklatan. Saat rebus an daging sdh mendidih, tambahkan Tumisan bumbu halus. Koreksi rasa. Jika Sudah matang angkat semua daging dan potong2 Sesuai selera. Sajikan dg semua pelengkapnya

Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Kelezatan Coto Makassar bisa kamu hadirkan di rumah. Mendengar kata "coto" pastinya kita akan mengira bahwa kuliner satu ini adalah soto. Memang nama dan penampilannya hampir mirip antara kedua kuliner tersebut. Sesuai dengan namanya Coto Makassar adalah hidangan berkuah yang berasal dari Makassar Coto Makassar berbahan dasar daging sapi, ditambah dengan jeroan sapi, berupa paru, hati, usus.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan coto makassar yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!