Sedang mencari ide resep soto sulung surabaya yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto sulung surabaya yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Salah satu soto khas Surabaya yang terkenal adalah soto sulung. Kata 'sulung' bukanlah berasal dari istilah tunggal / pertama, melainkan diambil dari nama jalan yang menjadi tempat di mana soto.. Soto daging,soto ayam,soto jeroan SAPI,rawon,ayam penyet,pecel ayam.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto sulung surabaya, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto sulung surabaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto sulung surabaya sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Sulung Surabaya memakai 41 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Sulung Surabaya:

1. Gunakan 250 gram daging sandung lamur
2. Ambil 250 gram babat sapi
3. Sediakan 150 gram usus sapi
4. Gunakan 150 gram paru sapi
5. Siapkan 150 gram hati sapi
6. Sediakan 1.5 L Kaldu sapi
7. Sediakan 1 sdt baking soda
8. Siapkan 2 sdm tepung terigu
9. Sediakan Air Panas
10. Siapkan Rebusan jerohan 1 :
11. Ambil 1 ruas jari kunyit geprek
12. Gunakan 1 sdt garam
13. Ambil 2 batang serai
14. Siapkan 2 ruas jari lengkuas
15. Siapkan 2 ruas jari jahe
16. Sediakan 5 lembar daun jeruk
17. Gunakan 5 lembar daun salam
18. Gunakan Air untuk memasak
19. Sediakan Bumbu kaldu soto :
20. Gunakan 6 siung bawang putih
21. Sediakan 4 siung bawang merah
22. Siapkan 3 buttir kemiri
23. Siapkan 1 sdt garam
24. Gunakan 1 sdm minyak untuk menumis
25. Siapkan 1/2 ruas jari jade iris tipis
26. Gunakan 1/2 sdt merica putih bubuk
27. Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk
28. Gunakan 1/4 sdt gula
29. Gunakan Bumbu Cemplung :
30. Siapkan 1/4 buah pala
31. Gunakan 1 potek kayumanis kecil
32. Ambil 1 buah peak /star anise
33. Ambil 1 batang serai geprek
34. Sediakan 3 buah kapulaga
35. Gunakan 5 kuntum cengkeh
36. Gunakan 5 lembar daun Jeruk
37. Siapkan Pelengkap :
38. Siapkan Telur Rebus
39. Siapkan Nasi yang dibungkus daun
40. Gunakan sambal rebus
41. Gunakan bawang goreng dll

Yg tidak menggunakan lemak sebagai penyedap utamanya. Soto Sulung Surabaya updated their cover photo. Di Surabaya disebut juga soto daging. Ada soto wawan, soto gubeng pojok, soto dorongan. gulp!

Cara menyiapkan Soto Sulung Surabaya:

1. Prepare Babat dan Jerohan lainnya : cuci bersi babat dan usus - taruh ujung usus di keran dan biarkan air mask hingga keluar dari sisi ujung lainnya. campurkan tepung dan baking soda dengan Jerohan, biarkan 20-30 menit,..
2. Kerok babat hingga bersih, tidak perlu hingga putih (selera ya), tujuannya yang petting babat tidak bau. didihkan air secukupnya, masukkan usus, hati hingga kaku, angkat, tecrakhir masukkan babat sambil dikerok hingga lebih bersih atau hingga putih bila suka. Rebus Paru ditempat terpisah hingga setengah matang atau berubah warna menjadi kehitaman.
3. Siapkan rebusan Jerohan. Rebus hingga empuk, sy pakai presto selama 30 menit - sisihkan, buang airnya. rebus daging dengan sereh, salam, daun jeuk dan lengkuas dengan presto 20 menit, sisihkan - simpan airnya untuk káldi sekitar 1.5 liter
4. Siapkan bumbu soto. tumis atau sangrai awang merah putih, kemiri dan jahe hingga harum. haluskan bersama kunyit dan merica putih bubuk
5. Potong kecil ukuran sesuap (bite size), babat, usus, hati, paru maupun daging. Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum..
6. Masukkan potongan Jerohan dan daging, aduk rata, tambahkan kaldu sapi 1.5 L. Masak dan tutup panci sekitar 15 menit atau hingga empuknya sesuai, koreksi rasa..
7. Hidangkan dengan taburan awang goreng, irisan seladri dan awang daun,.. lengkapi dengan telur rebus, sambal, koecap manis, nasi putih dan kerupuk,..
8. Kalau orang Surabaya bilang "Enak Soro",..

Soto jeroan lezat berkuah bening ini punya citarasa yang khas. Tak perlu jauh-jauh ke Surabaya saat rindu makan Soto Sulung. Soto sulung adalah kuliner makanan yang berasal dari Surabaya. Pembuatan soto sulung menggunakan daging sapi. Resep Soto Sulung Daging Sapi Madura Sederhana Spesial Asli Enak.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto sulung surabaya yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!