Sedang mencari ide resep cilok bumbu kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cilok bumbu kacang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilok bumbu kacang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan cilok bumbu kacang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Lihat juga resep Cilok Bumbu Kacang enak lainnya. Tuang bumbu ke dalam panci dan rebus hingga mendidih. Tambahkan kecap manis, aduk kembali sampai mengental.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cilok bumbu kacang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cilok Bumbu Kacang menggunakan 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Cilok Bumbu Kacang:

1. Siapkan 200 gr tepung tapioka
2. Siapkan 100 gr tepung terigu
3. Gunakan 200 ml air panas mendidih
4. Ambil 1 sdt garam
5. Ambil 1 sdt penyedap rasa
6. Sediakan secukupnya Lada bubuk
7. Gunakan Bahan Saus Kacang
8. Siapkan 100 gr kacang tanah goreng
9. Siapkan 3 buah cabe keriting
10. Gunakan 5 buah cabe merah
11. Gunakan 2 siung bawang putih
12. Gunakan 150 ml air
13. Siapkan 2 sdm kecap manis
14. Siapkan 1 sdm gula pasir
15. Gunakan 1 sdt garam
16. Sediakan 1 sdt penyedap rasa
17. Siapkan 2 lembar daun jeruk
18. Siapkan Secukupnya Gula Jawa
19. Gunakan Air asam jawa

Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya. Terdapat telur atau daging cincang di dalamnya, karena terbuat dari bahan dasar tapioka maka cilok terasa kenyal saat dikonsumsi. Selain cilok polos dengan bumbu kacang, banyak pembuat cilok membuat variasinya dengan menambahkan daging ke dalam bola-bola tepung tapioka ini. Versi yang tak kalah menggoda adalah bakso cilok yang penyajiannya seperti bakso kuah.

Cara menyiapkan Cilok Bumbu Kacang:

1. Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, garam, penyedap rasa dan lada aduk hingga rata
2. Masukan air panas yang mendidih kedalam adonan sedikit demi sedikit sampai adonan kalis
3. Bentuk adonan sesuai selera sebelum membentuk adonan olesi tangan menggunakan minyak agar tidak lengket. Rebus air sampai mendidih lalu masukan adonan masak hingga adonan mengapung dan angkat cilok
4. Membuat saus kacang haluskan semua bahan, selanjutnya tumis cabe dan bawang putih hingga harum dan tambahkan daun jeruk
5. Masukan air lalu kacang yang telah di haluskan tambahkan air asam jawa, gula, garam, penyedap rasa dan kecap (tes rasa) masak hingga air sedikit surut
6. Dan selesai tuang saus kacang tadi di atas cilok

Adonan cilok dicampur dengan daging sapi, lalu diberi kuah kaldu atau tanpa kuah. Setelah bumbu harum, masukan Kacang Tanah. Angkat tanpa ditiriskan, pindahkan ke blender. Siapkan wadah lalu masukan Kacang Tanah yang sudah halus, Kecap Manis, Gula Merah, Garam dan Air Panas. Resep Cilok Kuah Pedas Nampol Dipadukan dengan bumbu kacang.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cilok bumbu kacang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!