Lagi mencari inspirasi resep cilok dan bumbu kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cilok dan bumbu kacang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilok dan bumbu kacang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan cilok dan bumbu kacang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Lihat juga resep Cilok Bumbu Kacang enak lainnya. Buat bumbu kacang : Goreng duo bawang dan cabe merah hingga layu. Lalu blender kacang tanah goreng dan bumbu dg air secukupnya.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat cilok dan bumbu kacang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cilok dan Bumbu Kacang menggunakan 15 bahan dan 16 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Cilok dan Bumbu Kacang:

1. Gunakan 16 sdm Tepung Tapioka
2. Sediakan 14 sdm Tepung Protein Sedang (Segitiga Biru)
3. Gunakan 4 sdt Bawang Putih Bubuk
4. Siapkan Penyedap (Sesuai Selera)
5. Siapkan Garam (Sesuai Selera)
6. Ambil 300 ml Air Panas
7. Gunakan Bumbu Kacang
8. Gunakan 3 Genggam Kacang Tanah (Sudah di Goreng)
9. Siapkan 10 Cabai Rawit Merah
10. Gunakan 5 Siung Bawang Merah
11. Sediakan 4 Siung Bawang Putih
12. Sediakan 3 Daun Jeruk (Hilangkan Batangnya)
13. Siapkan Kecap
14. Siapkan Penyedap (Sesuai Selera)
15. Gunakan Garam

Siramkan bumbu kacang secara merata di atasnya. Menurut wikipedia, Cilok adalah sebuah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari tapioka yang kenyal dengan tambahan bumbu pelengkap seperti sambal kacang, kecap, dan saus. Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya. Terdapat telur atau daging cincang di dalamnya, karena terbuat dari bahan dasar tapioka maka cilok terasa kenyal saat dikonsumsi.

Cara membuat Cilok dan Bumbu Kacang:

1. Siap kan semua bahan uang di butuhkan untuk membuat adonan cilok
2. Campur kan semua bahan untuk membuat adonan cilok, kecuali air
3. Lalu aduk sampai tercampur rata
4. Tambah kan air sedikit demi sedikit, sambil di aduk menggunakan spatula karena panas.
5. Jika air sudah habis, mulai uleni dengan menggunakan tangan sampai kalis
6. Buat bulat-bulat sesuai selera
7. Panas kan air di panci dan tuang 2 sdm minyak sayur agar tidak menyatu antar cilok satu dengan yang lainnya
8. Setelah ada buih buih, masukan cilok, boleh semua karena sudah di kasih minyak sayur.
9. Tunggu sampai cilok nya naik ke atas dan matang
10. Sambil menunggu, kita buat bumbu kacang.
11. Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabai (me blender) dan panas minyak di wajan dengan api kecil
12. Setelah panas masukan bahan-bahan yang telah di haluskan.
13. Tambah kan kecap, penyedap, dan garam.
14. Tambah kan 200 - 250 ml air.
15. Koreksi rasa, jika ada yang kurang silahkan ditambah.
16. Jika ingin lgsg dimakan ciloknya masak sampai matang (agak lama). Saya untuk berbuka, jadi saya masukan kembali ciloknya kedalam kukusan, selama 15 menit.. Selamat mencoba

Resep cilok bumbu kacang, merupakan jajanan khas dari Jawa Barat yang populer. Jajanan ini sering kali kita temukan di katin sekolah atau dipinggir jalan biasanya dipasar pagi atau pasar malam juga ada. untuk rasa dari cilok itu gurih, kenyal dan lembut. Cilok paling enak dimakan saat masih panas. Cara makannya ditusuk dan cocol langsung ke bumbu. Ada pula variasi baru dari cilok seperti cilok goreng, cilok berisi telur, cilok bakar, cilok pedas, cilok kuah, cilok warna-warni dan masih banyak lagi lainnya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Cilok dan Bumbu Kacang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!