Anda sedang mencari ide resep pepes ikan tongkol yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ikan tongkol yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ikan tongkol, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pepes ikan tongkol yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Aneka Pepes (Pepes Ayam & Pepes Ikan Kembung & Pepes Tahu Jamur). Chef's Table - Pepes Ikan Mas dengan Sambal Tomat Terasi. Pepes ikan tongkol biasanya dibuat dengan bumbu khusus yang sangat nikmat.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pepes ikan tongkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Pepes ikan tongkol menggunakan 10 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pepes ikan tongkol:

1. Sediakan 2 ekor reyeng pindang tongkol (ukuran sedang / besar, isi 2) Boleh jg pake tongkol segar yg baru ditangkap lbh baik 😉
2. Siapkan 1 ons Cabe merah besar
3. Gunakan 5 bj Cabe rawit (klo suka cabe bs lbh)
4. Siapkan 10 bj Kemiri digoreng
5. Ambil 7-8 siung Bawang putih
6. Ambil 4 siung Bawang merah
7. Ambil 1 ruas ibu jari Asam matang (klo ke bnykan jd asem)
8. Siapkan 650 ml Air
9. Siapkan secukupnya Daun pisang
10. Siapkan secukupnya Lidi atau tusuk gigi utk nyemat

Untuk membuat pepes ikan tongkol dibutuhkan beberapa bahan. Bahan utama yaitu yang pasti ikan tongkol. Ikan tongkol dapat dipilih yang ukuran sedang. Resep Pepes Ikan - Salah satu bahan makanan yang kaya akan kandungan protein adalah ikan.

Cara membuat Pepes ikan tongkol:

1. Ikan pindang tongkol dikukus bersihkan dan kukus
2. Sementara itu, bawang potong, bawang merah, cabe merah besar dan cabe rawit dibersihkan lalu kukus jg bersama ikan tongkol
3. Setelah kurleb 15 menit, kmd sisihkan ikan dan haluskan smua bumbu yg sdh dikukus td termasuk kemiri yg sdh digoreng. (saya pake blender)
4. Setelah bumbu halus, siapkan wajan dan masak bumbu halus dan tambahkan air serta asam matang, gula, garam sampe harum, koreksi rasa. Kmd masukkan ikan tongkol yg sdh dikukus td sampe terbalut bumbu smua dan tgg sampe air berkurang (asat)
5. Setelah dingin, siapkan daun dan bungkus ikan tongkol bersama bumbu isi kurleb 2 slice ikan
6. Ulangi proses 5 sampai habis. Kmd kukus pepes sampe kurleb 45 menit hingga matang.
7. Setelah dingin, pepes boleh dibakar agar lbh awet, tp tdk pun jg sdh bs dikonsumsi. Enak jg dua2nya

Pepes merah ikan tongkol untuk sajian makan bersama-sama? Kami akan bagikan video resepnya yang bisa kalian buat. Resep pepes ikan tongkol juga baik untuk kesehatan, karena tidak menggunakan minyak untuk memasaknya. Lalu apa sih rahasia agar pepes ikan tongkol terasa lezat dan gurih? Resep Pepes ikan tongkol berikut ini tentunya adalah yang paling enak khusus untuk Anda sekeluarga.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pepes ikan tongkol yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!