Lagi mencari ide resep kwetiau sapi goreng yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kwetiau sapi goreng yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kwetiau sapi goreng, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kwetiau sapi goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kwetiau sapi goreng yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kwetiau Sapi Goreng memakai 17 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kwetiau Sapi Goreng:

1. Sediakan 500 gram kwetiau basah, siram air panas, tiriskan (kalau menggunakan kwetiaw kering, direbus hingga lembut, tiriskan dan beri minyak sayur biar tidak lengket)
2. Sediakan 250 gram daging sapi has dalam (kalau suka, boleh dicampur usus sapi)
3. Siapkan Bakso daging, iris tipis
4. Ambil 150 gram caisim, siangi, potong-potong kurang lebih 3 cm
5. Gunakan 250 gram taoge, buang akar
6. Ambil 4-5 butir telur, kocok lepas
7. Ambil secukupnya Daun bawang dan seledri
8. Siapkan Bumbu halus:
9. Ambil 10 siung bawang putih
10. Siapkan 1 cm jahe
11. Siapkan 5 butir bawang merah
12. Gunakan 1 sdt garam
13. Ambil Penyedap rasa (Boleh diskip)
14. Sediakan Saus:
15. Gunakan 2 sdm kecap manis
16. Sediakan 2 sdt kecap asin
17. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk

Langkah-langkah membuat Kwetiau Sapi Goreng:

1. Rebus daging sampai matang, iris tipis-tipis.
2. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum.
3. Masukkan Daging, bakso dan telur kocok, aduk sampai telur berbutir-butir.
4. Tuang campuran saus, caisim, dan kwetiau. - Aduk campuran kwetiau hingga rata.
5. Terakhir masukkan taoge dan daun bawang, aduk hingga rata dan semua bahan matang. Pastikan taoge masih kelihatan segar dan matang.
6. Sajikan dengan taburan bawang goreng dan irisan daun seledri.
7. Selamat mencoba.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kwetiau sapi goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!