Sedang mencari inspirasi resep cakalang suwir pedas kemangi #dandelion yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cakalang suwir pedas kemangi #dandelion yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cakalang suwir pedas kemangi #dandelion, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan cakalang suwir pedas kemangi #dandelion enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Resep cakalang Suir pedas kemangi Bahan-bahannya : Cakalang kukus lalu suir Bumbunya : Cabe rawit Bawang merah Bawang putih Daun jeruk Serai Kemangi Gula. Yang pertama adalah mencuci ikan cakalang, kemudian suwir-suwir. sisihkan. Selanjutnya adalah panaskan minyak goreng untuk menumis bahan bumbu Setelah itu tambahkan ikan cakalang suwir, aduk-aduk, setelah itu masukan perasan air jeruk serta masukan daun kemangi, aduk hingga merata.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cakalang suwir pedas kemangi #dandelion yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Cakalang Suwir Pedas Kemangi #Dandelion menggunakan 17 bahan dan 16 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Cakalang Suwir Pedas Kemangi #Dandelion:

1. Gunakan 1 ekor ikan Cakalang segar, saya pakai ikan seberat hampir 1 kg
2. Siapkan 3 buah cabe merah besar
3. Siapkan 1 genggam cabe rawit, tambahkan lagi jika suka exstra pedas
4. Siapkan 8 siung bawang merah
5. Ambil 6 siung bawang putih
6. Siapkan 2 cm kunyit
7. Siapkan 1 ruas jempol jahe
8. Ambil 1 potong kecil terasi
9. Sediakan 1 ikat daun kemangi
10. Gunakan secukupnya garam, gula, merica bubuk
11. Gunakan secukupnya kaldu bubuk
12. Gunakan secukupnya minyak goreng
13. Siapkan 5 lembar daun jeruk
14. Gunakan 2 lembar daun salam
15. Gunakan 2-3 batang serai, keperek
16. Gunakan 1 sdm saus tiram
17. Ambil 1 sdt raja rasa

Makanan ini sangat populer di Manado dan biasa dimasak dengan bumbu pedas yang bernama pampis. Lihat juga resep Suwir ikan tongkol pedas nambah enak lainnya. Cakalang fufu is a cured and smoked skipjack tuna clipped on a bamboo frame, a Minahasan delicacy of North Sulawesi, Indonesia. After the cakalang (Minahasan for skipjack tuna) fish has been cleaned (scaled and gutted).

Langkah-langkah membuat Cakalang Suwir Pedas Kemangi #Dandelion:

1. Cuci bersih ikan, rendam sebentar dengan air jeruk nipis dan sedikit garam laku bilas cuci bersih. Beri sedikit garam pada ikan lalu goreng.
2. Angkat, setelah dingin suwir kasar daging ikan, dan buang duri tulangnya. Sisihkan
3. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, terasi, cabe merah dan cabe rawit.
4. Jika suka extra pedas beri cabe yang banyak
5. Siapkan bahan lainnya, daun salam, daun jeruk yang di iris tipis, serai
6. Beri minyak goreng secukupnya, panaskan api lau tumis bumbu halus
7. Setelah aroma wangi tercium masukan daun jeruk, daun salam dan serai. Aduk aduk sebentar
8. Masukan daging ikan cakalang suwir
9. Aduk rata, masukan kaldu bubuk ayam/sapi, garam, gula, merica
10. Aduk rata sambil dicicipi rasanya
11. Masukan saus tiram dan raja rasa
12. Aduk kembali sampai ikan mulai kering
13. Setelah mulai kering masukan daun kemangi
14. Aduk rata, koreksi rasanya. jika suka ikan yang tidak terlalu kering cukup aduk sebentar saja sampai kemangi layu setelah itu matikan api.
15. Jika ingin agar lebih awet dan bertahan lama, masak terus ikan sampai ikan agak kering dan berwarna sedikit gelap, matikan api
16. Angkat suwiran ikan dan siap untuk di santap. Bisa juga di masukan dalam stoples untuk disimpan kapan saja mau di santap

Sekilas mirip Cakalang Pampis, bedanya kalau cakalang pampis, ikannya dikukus lalu disuwir-suwir. Kalau sajian yang satu ini memakai ikan cakalang/tongkol yang diasapkan. Makanan ringan berbahan dasar tepung terigu. Resep Masak Ayam Suwir Kemangi Pedas cara membuatnya mudah dan simpel dijamin enak banget harum kemanginya bikin. Cakalang suwirnya terasa pedas, gurih, dan ada jejak serai hingga lengkuas yang terasa di ujung lidah.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat cakalang suwir pedas kemangi #dandelion yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!