Anda sedang mencari ide resep ayam bali rica ala saya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bali rica ala saya yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

TUTORIAL - Cara Masak Sate Ayam Lilit Ala Bali Versi Saya - Klik Suka (Like) and dan bagikan (Share), tidak dilarang. Следующее. Bahan : Daging ayam Sereh Daun padan Daun jeruk Daun bawang Bawang merah Bawang putih Jahe Cabe Kunyit Garam Penyedap Gula/kecap (opsional) Minyak (untuk. Anak kost harus bisa mandiri dan harus bisa menyusuaikan dan persahabat dengan keadaan, walaupun dengan keterbatasan alat tetap bisa dilakukan yang penting.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bali rica ala saya, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam bali rica ala saya enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bali rica ala saya yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam bali rica ala saya menggunakan 20 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam bali rica ala saya:

1. Ambil 1 ekor ayam segar ukuran sedang, potong-potong sesuai selera
2. Gunakan 15 siung bawang putih
3. Ambil 8 siung bawang merah
4. Gunakan 25 cabe (jika tdk tahan pedas, boleh dikurangi)
5. Ambil 3 buah tomat (1 utk dihaluskan)
6. Ambil 4 butir kemiri
7. Gunakan 2 batang serai
8. Sediakan 3 lbr daun salam
9. Ambil 3 lbr daun jeruk
10. Gunakan 1 ruas jari / 2 cm kunyit
11. Sediakan lengkuas seukuran ibu jari
12. Gunakan jahe seukuran ibu jari
13. Siapkan secukupnya merica bubuk
14. Siapkan secukupnya garam
15. Siapkan gula merah/aren secukupnya, diiris-iris dahulu.(saya 1sdm)
16. Gunakan gula merah bisa ganti gula pasir
17. Gunakan secukupnya minyak utk menumis
18. Sediakan secukupnya air
19. Sediakan 1 sendok makan margarin
20. Gunakan air utk mengukus

Baru dengar Ayam Rica-Rica pakai kecap he he. Tapi suka-suka yang masak lah kalau enak kenapa nggak? Saya malah belum pernah pakai ayam yang sudah diungkep. Ada pandan di depan rumah lagi, yakin baunya wanginya nyelonong sampai ke.

Cara membuat Ayam bali rica ala saya:

1. Potong-potong ayam, ukuran sesuai selera (saya potong 12). Cuci bersih. Tiriskan.
2. Siapkan air didalam panci kukusan kemudian panaskan. Sambil tunggu mendidih, ambil wadah utk ayam, campur dgn 1 sdm penuh margarin. Setelah ayam terlumuri margarin, diamkan. Jika air kukusan sdh mendidih, masukan ayam, kukus hingga ayam empuk. Matikan api.
3. Haluskan bawang putih, bawang merah,kemiri,kunyit, cabe, dan 1 buah tomat. Utk 2 tomat yg lain, nanti dipotong/dibelah saja masing-masing menjadi 4 potong. Jika bumbu dihaluskan dgn blender, jgn diberi air, tapi, tambahkan minyak yg utk menumis saja.
4. Siapkan wajan dan panaskan minyak utk menumis.(jika bumbu sdh diblender dgn minyak, maka tdk perlu diberi minyak lagi. Takutnya terlalu berminyak). Kemudian tumis bumbu halus,daun salam,daun jeruk, lengkuas geprek, jahe geprek, serai geprek, merica bubuk, ketumbar bubuk (saya sejumput). Tumis hingga harum. Kemudian tambahkan sedikit air. Tambahkan garam dan gula secukupnya. Tunggu agak mendidih.
5. Masukkan ayam yg sdh dikukus tadi. Aduk. Ungkep/tutup agar bumbu meresap. Setelah mendidih, tambahkan tomat iris tadi. Bisa ditambah juga 5 buah cabe utuh, aduk-aduk. Koreksi rasa(krn puasa, gak dicicipi), tunggu sebentar. Jika bumbu sdh benar-benar meresap, matikan api. Siap utk disajikan bersama sop sayuran lebih mantap.
6. Jika suka, sebelum api dimatikan, bisa ditambah kemangi. Tunggu kemangi agak layu, matikan. (saya tidak pakai, krn tidak punya kemangi, hehe..)

Awalnya saya tidak terlalu mengerti maksud ala Bali dalam resep ayam suwir ini. Apakah memang ini resep masakan tradisional Bali atau resep ayam yang dibumbu Jika artikel cara memasak ayam suwir pedas a la Bali ini bermanfaat, silahkan di share ya Bunda agar teman yang lain ikutan icip-icip. Ayam sisit Bali ini sedap dengan bumbu rempah yang kuat. Ayam suwir atau sisit ini merupakan salah satu lauk pelengkap nasi campur Bali. Untuk kali ini saya tidak membuat menu lengkap nasi campur Bali hanya salah satu lauknya saja untuk menemani sepiring nasi panas saat makan siang.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam bali rica ala saya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!