Anda sedang mencari ide resep pastel kulit layer isi sayur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pastel kulit layer isi sayur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Resep Pastel kulit layer isi sayur. Lihat juga resep Pastel kulit renyah isi sayur enak lainnya. Resep Pastel kulit layer isi rogut ayam.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pastel kulit layer isi sayur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pastel kulit layer isi sayur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pastel kulit layer isi sayur yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pastel kulit layer isi sayur menggunakan 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pastel kulit layer isi sayur:

1. Sediakan Bahan kulit :
2. Ambil Bahan A
3. Siapkan 250 gr tepung terigu
4. Gunakan 50 gr margarin
5. Gunakan 1/2 sdt garam
6. Ambil 100 ml air
7. Sediakan Bahan B
8. Gunakan 100 gr tepung terigu
9. Ambil 80 gr margarin
10. Gunakan Bahan isi :
11. Sediakan 2 bh wortel
12. Ambil 2 bh kentang
13. Gunakan 200 gr daging ayam
14. Sediakan 5 siung bawang putih
15. Siapkan 1/2 bh bawang bombay
16. Gunakan 5 sdm gula pasir
17. Siapkan Sejumput garam
18. Gunakan secukupnya Merica
19. Ambil Note: 2 btr telur rebus belah @ jadi 8 untuk tambahan isi pastel
20. Gunakan Minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu & menggoreng pastel

Kulit pastel: Aduk rata Uleni tepung terigu, margarin cair, minyak, dan garam menggunakan telapak tangan. Tambahkan telur, uleni kembali hingga tercampur rata. Salah satu jajanan tradisional kesukaan saya adalah kue pastel. Tekstur kulit luarnya gurih dan dibentuk ulir seperti gelombang di bagian pinggirnya.

Cara menyiapkan Pastel kulit layer isi sayur:

1. Membuat isi : potong wortel dan kentang kotak2 setelah itu direbus jangan sampai terlalu matang, rebus ayam setelah itu disuwir-suwir, kemudian rajang bawang putih dan bawang bombay, tumis sampai harum lalu masukan ayam suwir, beri air secukupnya, setelah airnya habis tambahkan sekali lagi, masukan wortel dan kentang, masukan gula & garam, test rasa, matikan. Simpan dalam wadah.
2. Membuat kulit : 1. Campur semua masing-masing bahan, uleni hingga rata & kalis. 2. Bagi masing-masing adonan A & B menjadi 4 bagian kemudian bulatkan masing-masing bagian. 3. Pipihkan bulatan adonan A, isi dengan bulatan B (tanpa dipipihkan), bulatkan kembali, lakukan hal yg sama ke semua bulatan. 4. Gilas bulatan itu, setelah itu gulung, gilas lagi memanjang lalu gulung. 5. Potong-potong gulungan itu menjadi 4 sehingga menjadi 16 potongan.
3. Hasil potongan sudah terlihat layer melingkar, gilas potongan lalu isi, lipat dan pilin tepinya.
4. Goreng pastel dalam minyak panas api sedang.

Berisikan ayam dan beberapa sayuran seperti wortel dan kentang dengan tambahan irisan telur rebus di dalamnya, membuat pastel menjadi hidangan yang enak dan mengenyangkan. Jika kita menggunakan isi yang terlalu basah atau masih panas, kulit pastel menjadi lembek. Saat menumis isian pastel, tambahkan air sedikit saja dan masak hingga air susut. Selanjutnya, jangan lupa untuk mendinginkan dulu tumisan hingga suhu ruang sebelum diisikan ke dalam pastel. Untuk kulit pastel: kocok telur dan tepung terigu sampai tercampur merata.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pastel kulit layer isi sayur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!