Lagi mencari ide resep sup kacang merah (jukut kacang barak) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sup kacang merah (jukut kacang barak) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Paduan kacang merah, daging sapi, dan sayur-sayuran yang digunakan tentu akan membuat sup ini menjadi spesial dan istimewa. Taburan daun bawang dan bawang goreng tentu akan menambah kenikmatan sup yang citarasanya begitu gurih ini. Sup Kacang Merah adalah resep sup sehat yang kaya akan nutrisi.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup kacang merah (jukut kacang barak), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sup kacang merah (jukut kacang barak) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sup kacang merah (jukut kacang barak) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sup Kacang Merah (Jukut Kacang Barak) menggunakan 10 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sup Kacang Merah (Jukut Kacang Barak):

1. Gunakan 1/2 kg dada ayam
2. Gunakan 7 siung bawang nerah
3. Sediakan 4 siung bawang putih
4. Siapkan 3 cm kencur
5. Gunakan Sejempol lengkuas geprek
6. Siapkan 1 btg serai geprek
7. Ambil 5 bh cabe kecil
8. Siapkan 1/2 block tetasi abc
9. Gunakan Garam
10. Ambil 2 lbr daun salam segar

Sup kacang merah, satu hidangan istimewa dari Sulawesi. Resep sup kacang merah yang kami sajikan berikut ini bisa menjadi pilihan sayur untuk menu sahur anda. Kacang merah kaya akan kandungan magnesium, kalsium, fosfor, kalium Yang membedakan dengan sup kacang merah khas Belanda, terletak pada tingkat kematangan kacang merahnya. Kacang merah punya rasa manis yang menyehatkan.

Langkah-langkah membuat Sup Kacang Merah (Jukut Kacang Barak):

1. Cuci bersih kacang, buang kacang yang mengambang di permukaan
2. Rendam kacang +/- 12 jam (buang air rendaman dan tiriskan)
3. Siapkan air kaldu ayam
4. Uleg halus duo bawang, cabe, terasi, dan kencur
5. Tumis bumbu halus hingga harum (bumbu bisa ditumis dan tidak. Tujuan di tumis supaya gak cepat basi)
6. Masukkan kacang merah, bumbu tumis dan sisa rempah lainnya ke air kaldu ayam. Rebus hingga kacang empuk (jadi perkirakan banyaknya air kaldu yg dibuat untuk merebus kacang merah)
7. Btw saya nambah air matang saat ngerebus kacang merah 😂

Gak heran kalau kacang merah sering dijadikan bahan utama masakan, seperti sup, onde-onde, es, hingga bubur. Cara masaknya pun mudah, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Berikut IDN Times kasih beberapa rekomendasi resep sup. Bahan : Daging sapi iris kotak kacang Merah ( gue menggunakan kacang kalengan ) Wortel Seledri Daun bawang Tomat Bumbu halus Bawang merah putih cincang. Salah satu masakan nusantara berasal dari daerah Manado yaitu sop kacang merah Bernebon.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sup kacang merah (jukut kacang barak) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!