Sedang mencari ide resep opor ayam –bumbu kuning– yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam –bumbu kuning– yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam –bumbu kuning–, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam –bumbu kuning– yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat opor ayam –bumbu kuning– yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam –Bumbu Kuning– menggunakan 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Opor Ayam –Bumbu Kuning–:

1. Gunakan 1 ekor ayam kampung
2. Gunakan 10 lembar daun salam
3. Sediakan Bumbu Halus :
4. Gunakan 1/2 sdt merica
5. Ambil 5 siung bawang merah
6. Siapkan 5 siung bawang putih
7. Siapkan 1 sdt ketumbar
8. Ambil 1 ruas jari kunyit bakar
9. Sediakan 3 kemiri sangrai
10. Gunakan Bumbu cemplung :
11. Sediakan 3 lembar daun salam
12. Sediakan 1 jempol laos geprek
13. Siapkan 1 jempol jahe geprek
14. Gunakan 2 batang sereh geprek
15. Siapkan 1.5 liter santan dr 1 butir kelapa
16. Gunakan secukupnya Kaldu jamur
17. Sediakan secukupnya Garam

Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam –Bumbu Kuning–:

1. Rebus ayam beserta 10 lembar daun salam sampai empuk, buang airnya tiriskan dan potong² setiap bagian atau sesuai selera
2. Blender semua bumbu halus, lalu tumis beserta bumbu² cemplung dg sedikit santan kental sampai matang
3. Masukkan sisa santan dan ayam. Biarkan mendidih dan masukkan garam dan penyedap
4. Cicipi rasa, kalau sdh pas matikan kompor. Siap dihidangkan
5. Selamat mencoba 😘

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam –bumbu kuning– yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!