Lagi mencari inspirasi resep klepon marble yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal klepon marble yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Balinese Klepon is a traditional rice cake that originally came from Java. It is made of boiled rice cake stuffed with palm sugar and rolled in the grated coconut. Klepon made in Bali is little bit different from that of made in Java.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari klepon marble, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan klepon marble yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah klepon marble yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Klepon Marble memakai 7 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Klepon Marble:

1. Gunakan 125 gr Tepung ketan
2. Siapkan 25 gr Tepung Beras
3. Gunakan 100-130 ml Air
4. Ambil 1/2 keping Gula Merah
5. Gunakan 100 gr Kelapa muda parut (boleh lebih)
6. Ambil Sedikit garam
7. Siapkan Perasa / pewarna makanan

Klepon or kelepon is a kind of traditional Indonesian food that is included in the snack market. This food is made from glutinous rice flour shaped like small balls and stuffed with brown sugar and boil in boiling water.. Cover the palm sugar with the dough then roll it until it become a marble. Do it until you finish all the dough. • Boil.

Cara menyiapkan Klepon Marble:

1. Campur tepung ketan dan tepung beras, tambahkan air.masukkan air sedikit demi sedikit saja. Sampai bisa dipulung.jangan terlalu lembek nanti kleponnya gembos. Jangan terlalu kering juga nanti gulamerahnya bocor.
2. Tambah perasa makanan, ulen sampai rata.
3. Kukus kelapa muda parut, saya pakai yang frozen. Sebaiknya jika memakai yg frozen, keluarkan dari freezer lebih awal. Taruh di suhu ruang. Agar butiran es hilang. Kemudian baru dikukus dengan sedikit garam. Potong2 gula merah, jangan terlalu tipis.
4. Untuk membuat klepon marble, gunakan 3 warna atau 2 warna, bentuk seperti pda gambar yang pertama,masukkan gula merah, kemudian bulat bulatkan. Rebus di air yang sudah mendidih. Tunggu hingga mengambang dan matang.
5. Tiriskan dan masukkan ke kelapa yang sudah diparut. Balur hingga rata. Kemudian sajikan.

Take one table spoon of the dough, flat it then put some sliced palm sugar. Cover the palm sugar with the dough then roll it until it become a marble. Do it until you finish all the dough. Its shape is like marble, It is usually green in color but since I used different ingredient (purple sweet potato), it's purple. K lepon is soft with savory and sweet taste.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan klepon marble yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!