Anda sedang mencari ide resep opor ayam kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kuah kuning yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kuah kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan opor ayam kuah kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan opor ayam kuah kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam Kuah Kuning memakai 19 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Opor Ayam Kuah Kuning:
- Gunakan 1 kg ayam, cuci-rebus 5 mnt di air mendidih-bilas (saya: seekor)
- Sediakan 1.5 lt santan (saya: 200 ml santan kemasan + air)
- Sediakan 5 lbr daun salam
- Sediakan 5 lbr daun jeruk
- Ambil 2 btg sereh, digeprek
- Siapkan 3 cm laos, digeprek
- Ambil 1 sdm garam
- Sediakan 1 sdt gula
- Gunakan 5 sdm minyak utk menumis
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 10 sg bawang merah
- Gunakan 10 sg bawang putih
- Siapkan 5 btr kemiri, disangrai
- Sediakan 1 sdm ketumbar, disangrai
- Ambil 1 kunyit, dibakar
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 1/4 sdt jinten
- Gunakan Pelengkap
- Siapkan Bawang goreng
Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam Kuah Kuning:
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan bumbu2 utuh.
- Masukkan ayam, tuang santan. Tambahkan gula garam. Masak hingga matang. Koreksi rasa.
- Sajikan dgn taburan bawang goreng, jika suka.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam kuah kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
