Sedang mencari inspirasi resep iso (usus sapi) gongso yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal iso (usus sapi) gongso yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Resep iso usus sapi menjadi masakan yamg banyak di minati khususnya di indonesia di video ini saya memasak iso babat kare yang enak dan super lezat. Siapa hayo yang doyan daging sapi ??? Yap, hari ini aku mau masak babat iso gongso yang gampang.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari iso (usus sapi) gongso, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan iso (usus sapi) gongso yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah iso (usus sapi) gongso yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Iso (usus sapi) gongso memakai 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Iso (usus sapi) gongso:

1. Siapkan 350 gram usus sapi
2. Siapkan Sayur kol
3. Ambil Kecap manis
4. Ambil 2 bawang putih
5. Ambil secukupnya Merica
6. Sediakan Ketumbar
7. Siapkan Jeruk nipis
8. Gunakan secukupnya Air
9. Siapkan bumbu halus
10. Sediakan 10 cabe merah keriting
11. Siapkan 3 cabe merah setan
12. Siapkan 4 siung bawang merah
13. Siapkan 2 siung bawang putih
14. Sediakan secukupnya Gula jawa
15. Gunakan 1 sdt Garam
16. Siapkan 1 sdt Penyedap jamur
17. Sediakan 1 sdt ketumbar
18. Gunakan Minyak goreng
19. Ambil secukupnya Air

Walau umumnya usus sapi atau biasanya disebut dengan iso seringkali diolah menjadi bacem, atau gulai, saya lebih tertarik mempermaknya menjadi sayur asem. Eits, tapi ini bukan sembarang sayur asem, tidak sama dengan sayur asem yang umum kita temui. Usus sapi tampak menggembung dan penuh berisi cairan. Peristiwa ini disebut hemolisis, hal ini disebabkan air jernih lebih hipotonis daripada air garam yang hipertonis.

Cara membuat Iso (usus sapi) gongso:

1. Cuci bersih dan rebus usus sapi dengan bawang putih yang dihaluskan, tambahkan garam, merica, ketumbar secukupnya dan beri perasan jeruk nipis
2. Angkat dan tiriskan usus sapi tunggu hingga dingin lalu potong2 sesuai selera
3. Haluskan semua bumbu dan masukan garam, penyedap jamur, dan ketumbar beri sedikit minyak dan air
4. Masak semua bumbu halus, gongso hingga bumbu harum lalu masukkan usus sapi, masukkan 1 sdm kecap manis dan masukkan gula jawa secukupnya
5. Masak hingga meletup2 lalu masukkan sayur kol hingga sedikit layu. Koresi rasa dan siap dihidangkan

Oleh karena keadaan di luar lebih hipotonis, maka air jernih masuk kedalam usus dan bercampur dengan larutan garam dan lama. Bagaimanapun juga babat gongso masih merupakan makanan favorit keluarga kami, babat dan iso gongso, meskipun tidak. Sapi merupakan salah satu hewan yang memiliki banyak manfaat. Penggemukan sapi ini dilakukan agar kualitas daging dan tubuh sapi bisa tumbuh dengan cepat dan berkualitas. Kandang Baru untuk Sapi Super Koleksi Warung Gongso Solo STOK BARU Kedatangan Sapi - sapi Mbois di Grosir Sapi H.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Iso (usus sapi) gongso yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!